人们常说音乐是没有国界的，是各国人可以无国界交流的另外一种方式。但是除了音乐，美食其实也有一样的特点，美食是各国各地的人根据当地特有物质，原材料制作出来的带有当地特点的食物。
如果你想了解一个国家、一个民族、一个地方的人时，可以先从他们的饮食了解。因为每个国家、民族、地方的饮食习惯反应了当地气候特点、物产分布、生活习惯等等因素。
从在美食提供的地方粗略可以分为几种。如：中午一般上班族吃的工作餐；晚上需要跟客户吃的商务餐；还有我们出差时乘坐火车吃的火车餐；乘飞机吃的飞机餐等等。
（韩国飞机餐
今天我们带领大家看看各国的飞机餐：韩国的热量低，中国的种类丰盛，印度的一言难尽。
飞机餐因为飞机的特殊性所以各国的飞机餐都是类似便当的形式出现，主要是方便加热。
一、韩国飞机餐
对韩国的飞机餐最大的印象就是热量低。如果要说为什么韩国的飞机餐热量这么低，这就需要对韩国人的饮食习惯和他们的美食了解一二。
（拌饭）
如果问你韩国美食中，最让你有深刻印象的美食是哪个？我相信很多人肯定会脱口而出“韩国泡菜”。韩国泡菜是每个韩国人家餐桌上都必不可少的一道美食。
泡菜是唯一一种不分贫穷还是富有的餐桌，不分年轻人还是老年人的饭桌；也是不分是工作餐、商务餐、飞机餐、便当等。大家都可以看看到泡菜的身姿。
而且韩国的泡菜种类也很多。在韩国只要是蔬菜都可以被韩国人拿来腌制成泡菜。在韩国，普通的家庭每家都会常年腌制4-6种泡菜。每次吃饭韩国人的饭桌上都会出现几种泡菜。
接下来我们看看韩国一般家庭的饭桌上会出现哪些菜品吧。我们在看韩剧时会发现在韩国电视剧中出现的家庭早餐、晚餐、工作聚餐等吃饭的镜头时会发现餐桌都会摆得满满的，但是如果我们对餐桌上出现的美食进行分类就会发现，种类其实很少。
基本就是凉菜和热菜：凉菜是泡菜和凉拌菜2种形式。热菜一般就是大酱汤、炖菜两种形式。从量上来说：泡菜占有主要力量，一般泡菜4-6种，凉菜2-3种，汤一种大酱汤。或者说是一道炖菜，
再从这一桌的饭菜的食材选材看一下。泡菜和凉拌菜原材料基本就是蔬菜为主。大酱汤虽然有海鲜或者牛肉种类的大酱汤。但是大酱汤中肉也只放2-3片的量，或者1-2只海鲜的量。汤底是用牛骨头熬煮的高汤。炖菜一桌一道。大多以鸡为主。
从韩国普通家庭的餐桌看完后，映入大家脑海中第一个概念是“素”，第二个概念是“低热量”。
既然韩国家庭的饭桌都是“低热量”的形式，作为受限很多的飞机餐，更会是“热量低”。
二、中国飞机餐
我们说一下中国飞机餐的情况。中国的飞机餐跟中国的美食一样是种类繁多。
（中国飞机餐）
中国美食给各国第一印象就是丰富，种类繁多。有常年在中国居住和工作的外国人。回国后，给他的朋友说，他在中国每天三餐，每餐吃不同的食物，他一个月居然没有吃遍所在城市的美食。当时他的朋友很惊讶，甚至觉得他有点吹牛。
我想作为中国人是不会惊讶的，觉得这是很正常。我们以目前外国人相对熟悉的包子举例说一说。包子是南北都有的一种吃食，而且每个地方有根据地域不同又不一样。
首先我们从包子的馅料上区分一般分为素馅和肉馅，素馅和肉馅继续细分又可以分为很多种，每种素馅根据全国常见的蔬菜种类一般大众素馅种类最少也有5-7；肉馅基本上有8-10种。而这些馅料是在各地都会有。不包括一些当地特有蔬菜，或者特有肉类做的馅料。其实可以用一句话概括中国人包子的馅料是，一切食材皆可作为馅料被包起来烹饪。
从包子烹饪的手法上，又可以分为下面几类：蒸的包子，有名的是杭州小笼包；煎的包子,有名的是上海的生煎包；还有就是烤包子，那就是新疆的烤包子等。
以小窥大，从包子这一种吃食中我们可以看到中国饮食的丰富，种类的繁多。
（川航飞机餐）
其实从国内的航空公司上就可以看到中国飞机餐的种类丰富。例如你乘坐四川航空公司的飞机，他们提供的飞机餐基本也是带有四川的特色，“辣”。如果是南方航空、厦门航空公司，他们提供的食物基本带有江浙一带南方人的饮食习惯“清淡”。如果是山东航空，新疆航空，基本是北方人的口味为主“重盐”。
综上可见，中国每个航空公司飞机餐都不同，那么整个中国的飞机餐种类就更丰富了。
三、印度飞机餐
古印度作为四大文明古国之一。印度也是拥有很多历史的国家。作为可以体现一个国家的另一面的文化美食。印度的美食又有什么特点呢？为什么印度的飞机餐会认为是一言难尽呢？
（印度飞机餐）
因为印度由于印度生活的地理位置，及气候条件，还有印度文化及信仰等因素决定了印度自由而独特的美食文化。
因为印度位于北半球，全年气候以炎热为主，因此当地人喜欢一种咖喱的食物，可以说印度的美食文化，可以说也就是咖喱的文化。
首先咖喱其实是一种调味料，而这个调味料并不是一种，而是由很多香料或者说多种植物粉碎后混在一起而统称为咖喱。咖喱的主要食材有姜黄、胡菜籽、小茴香、白胡椒、花椒、芥末、孜然、辣椒等香料调配而成。
印度也是一个多民族的国家，每个民族又有其自身的特点和喜好，因为喜好不同因此每个民族独创出来的咖喱又各不相同，喜欢辣的可能会在制作的咖喱里面加重辣椒的比重，喜欢吃羊肉的可能就会增加孜然、小茴香、还有有姜黄的比重，因为这三种调料有增香的特点，可能又觉得去膻味不足，可能会另外加入洋葱。
还有的民族觉得在咖喱中加入牛奶会是咖喱的整个味道会更顺滑一些。
因此印度咖喱文化经过历史的长河，现在印度咖喱种类有上百种。用咖喱做出的美食也有上百种口味。
但是因为咖喱是由很多种香料调配在一起的一种调料，因此咖喱的口味比较重，一般人是无法接受的，目前我们在国内市场上看到的咖喱大多数都是日本这边制作的咖喱类美食或者调料。基本已经改变很多。
如果你去直接吃印度当地的咖喱还是很难接受的。因此印度的飞机餐同样带着印度美食的标志，也是以咖喱为主。咖喱对于喜欢的人，认为是美食，对于不喜欢的人同样会觉得难以下咽。
四、结束语
每个国家的美食里面包含了每个国家的文化，每一道美食就像这个国家的一块的缩影。很多美食的组合就给我们刻画出了这个国家的样貌。但是说句实在话，飞机餐从来都没有好吃的。
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