大厨教你这样做包子,包子白白胖胖,松软可

大厨教你这样做包子，包子白白胖胖，松软可口，鲜香美味说到包子，它的外观是各有不同，而且里面的馅料有不同类型的。包子是用面粉发酵而成的，它的大小有所不同，最小叫小笼包，其他分为中、大层次的。现在很多家庭做包子，放的馅料有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，搭配各种蔬菜，有韭菜、香菇、菠菜、豆角、木耳、酸菜等，不同的配料加入，使味道更鲜美好吃。包子还能当做主食吃，再配上碗粥吃，吃着更香，做多了还能保存在冰箱里冷冻，随吃随热，给家里孩子当早餐吃，营养又美味，还能填饱肚子。我家就经常自己做包子吃，给家里人当早餐吃是特别适合的，今天给大家分享的就是蒸小包子，猪肉馅里放棵大葱，吃着格外的鲜香，还充饥。今天请教了一位大厨，大厨教你这样做包子，包子白白胖胖，松软可口，鲜香美味。食材：面粉少许、酵母、适量温水、猪肉馅、姜末、葱、生抽、蚝油、香油、盐少许、适量植物油。做法：1.把面粉放盆中，放酵母，边倒水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团状，用这个方法做包子（盖保鲜膜饧至2倍大），再做馅料，将姜末、自制的五香粉、香油、植物油、少许盐加在肉馅上。2.把大葱切碎倒入肉馅中，再倒蚝油、生抽等调料一起搅拌均匀备用。面团发酵到2倍的大小发现有小孔洞就发好了。3.把面团切成大小块，用擀面杖擀成圆饼状即可。再用筷子把馅料搅拌均匀，取适量馅料放在面皮上包起来。能吃多少包多少。4.接着开始蒸包子，把包子放在锅上盖上盖子，蒸个十几分钟等熟后即可出锅了。一锅白包子就做好了，这样的早餐看着特别的不错，配上碗粥吃，相当的美味，喜欢的可以试试哦。大家好！我是美食原创作者，欢迎大家

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