北京哪家医院治疗白癜风最权威 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_111461_1/一说到吃，我觉得最会吃的还是我们中国人，在每个城市都有它的特色小吃。想吃什么就有什么，比如北京人都爱吃烤鸭，他们的烤鸭也是一绝，天津人喜欢吃包子。以前小编在天津待过几个月，那里的包子的确好吃，于其他地方的有些不同，什么馅料的都有。而我最喜欢的还是上海的小笼包了。小笼包听着名字就应该知道它是小笼里蒸的包子，个头比较的小比一般的包子要小很多吧！像小编这种吃货大概要吃两笼才能吃饱。它是从北京做的一种灌汤包演变而来的。在南宋的时候就有这种吃法了。它是江南好多城市的一种很特色的小吃，如果有去江南游览的朋友应该都吃过它。它的味道吃起来真的特别的鲜美，让你吃过一次就很难忘记它的美味了。因为近些年人们不光将就吃的美味，还更注重美味的食物它的卫生，所以人们通常都是自己在家现做小笼包。自己做的不仅干净卫生，而且选料大都是选好的，所以吃起来不仅好吃，也是非常健康的。下面我们一起来看看它的做法，看看怎样做才能使它吃起来更美味。首先我们做小笼包的时候，最先做好的就是面皮了。和面是非常重要的一个环节。一般我们自己的小麦打出来的面就是极好的了，如果没有去超市买好的精面粉就可以了。选取适量的面粉倒入和面盆里，这要看有多少人吃就倒入多少分量，然后再加入清水，最好是加入一点白开水，这样和出的面才更加的松软。慢慢的把面和成一个团，使面的表面看起来光滑就可以了。和好之后找家用的保鲜膜把面盖上，放个一二十分钟，等到时间的时候把面团取出来放在案板上来回的揉搓面团，就像我们蒸馒头一样。揉好以后呢就可以把面团切成像油条形状的长条，再切成一个一个小的面团。用手压扁再用擀面杖把它扞压成圆形的面皮，薄厚要差不多就可以了。扞好之后把它放在一边待用。小笼包做的好吃不好吃最重要的就是做馅料了。首先我们要选的就是肉了，最好是选用五花肉，因为有肥的有瘦的才香。把肉切成块放在清水里洗净，再放在案板上反复的剁，把肉剁碎，吃的时候才会更松软。我们也可以加入一点葱末，如果喜欢吃姜剁上一点点提提味也是可以的。最主要的就是加入调料了，首先是加盐不能太咸但是也不能太淡。再倒入点酱油不仅可以提味，还可以增加馅料嗯色泽。好看又好吃。还可以加入一点胡椒粉，这样味道更好。然后用筷子把馅料顺时针的反复的搅拌均匀，一定要多搅拌一会，这样好吃的馅料就做好了。最后就是包了，把事先扞好的饺子皮放在手上，用筷子挑上馅料，然后用右手慢慢的把面皮捏起来，捏的褶皱要均匀，这样才好看。等到捏好之后把口封上就算做好了。然后把包好的包子一个一个的放入到蒸笼里，蒸笼里放上湿布，抹上一点油。就可以上锅用水蒸了。先用大火把水烧开然后再蒸个四五分钟，特别好吃的小笼包就做好了。吃的时候自己调一些蘸料会更加的美味好吃，喜欢吃辣椒的朋友可以来一点辣椒油。绝对不会比饭店里卖的差。对于好吃的东西，我们不仅仅是喜欢吃，更要学会做，这样想吃的时候无论你在哪都可以吃的到。而且更加的干净和卫生。
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