来自新加坡的八色小笼包
跟马卡龙一样的颜色
全球超过家店
还连续两年登上《上海必吃榜》
01
来自新加坡的小笼包
=八种颜色不同口味=
八种颜色,灵感来源于马卡龙,八种口味,除了经典原味,还有名贵黑松露和进口鹅肝...几乎是每桌必点。
面皮都是用天然的食材,如菠菜、枸杞、墨鱼汁等,提炼出来的色彩。
店内能看到透明的厨房,专门是制作小笼包的,擀皮、包馅通通都能看到。
=每粒都有固定身形体重=
每粒小笼包都必须固定18个褶子,重量不多不少要刚好25克,要求严格,堪比维密模特。
都是现点现蒸,每颗肚皮圆圆,汤汁饱满,轻轻戳开还会爆汁。
=吃它要看说明书=
吃它可要走一套程序的,按照说明书上从左往右的顺序开始吃,口味从轻到重逐渐递增,回味无穷。
黑松露和鹅肝两款可以C位出道了,硬是把小笼包吃出了法餐的味道,简直就是优雅本包了。
一口咬下去能吃到大块的黑松露,内里的鸡汤香味浓郁,完全不输其它小笼包!
02
一本菜单,吃全八大菜系
=鲜虾猪肉抄手=
川香味的鲜虾猪肉抄手,在主厨的调配下,将咸、辣、酸,三种口味巧妙的融合在一起,一口下去麻辣咸香,令人难忘。
馅料超级大方,咬一口虾肉Q弹脆爽,香而不腻。
=瑶柱芙蓉赛螃蟹=
这款经典鲁菜,最重要的就是火候,没有一定经验的大厨是很难做好的。
吃之前将无菌蛋液打圈淋上再搅合搅合,配上陈醋的巧妙融合,口感与味道真的和螃蟹一毛一样,这也是它的神奇之处。
=蟹粉炒饭=
这碗“金灿灿”的蟹粉炒饭,满满的蟹黄、蟹腿肉,简直爱蟹人的福音。
炒饭混合着鲜掉眉毛的蟹粉,吃完满口蟹油,鲜美又不腥气,一口入魂。
=京酱肉丝=
别忘了来一份超高知名度的京酱肉丝,滑嫩的肉丝搭配浓郁的甜面酱,味道浓郁刚刚好。
配上薄薄的春饼,夹着京葱丝,对于自己手动包起来大口大口吃的食物,就觉得特别有仪式感,根本不想停下来。
=黑珍珠流沙包=
广东人最爱经典茶点,皮软馅丰,一掰开就爆浆,满满的奶香瞬间填满口齿,顶不住了!
=重庆水煮黑鱼片=
重庆水煮黑鱼片,汤都能喝,麻辣汤底搭配猪骨汤头,喝上一口鲜香麻辣。
鲜嫩爽滑的黑鱼片,麻辣程度刚刚好,超级入味,趁着热乎劲赶紧多吃几片~
03
一周年,两店同庆
作为新加坡的拿奖专业户,樂忻皇朝直接把两家店开到了深圳最豪华地段。
室内设计也是雅致到了极致,各种瓷器摆件和山水屏风,都有别具一格的典雅品味。
周年活动两店同庆
活动①:.12.14-.12.31
全场5.8折
活动②:.1.1-.1.31
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活动③:.12.14-.1.31
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(每桌限1份)
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店铺信息
深圳万象城店