鲜肉萝卜丝小笼包,皮薄馅大,鲜美多汁美

鲜肉萝卜丝小笼包

By寻一份安逸_

原料：高筋面粉、温水、绞肉、萝卜丝、香葱、花生油、鲍鱼汁调味料、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、盐、白砂糖。

做法步骤：

第1步、面粉加适量温水，揉成光滑面团，盖上盖子抻一会。

第2步、绞肉加入调料分三次加入水或高汤，搅拌起劲。

第3步、萝卜剥皮。

第4步、擦成细丝。

第5步、加入适量盐腌制二十分钟。

第6步、挤去水分，放入葱花，浇入适量滚油，迅速拌匀。

第7步、与绞肉馅儿拌匀。

第8步、取出面团分成小剂子。

第9步、擀成四周薄的圆形。

第10步、包入馅儿料。

第11步、捏合成包子。

第12步、蒸锅水烧开，放入小笼屉大火蒸10分钟.时间到关火焖三分钟。

第13步、鲜美多汁的小笼包开吃咯。

来自美食天下寻一份安逸_的作品。

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