杭州的河坊街,是一条人气很高的步行街,旅游旺季的时候,每天都是车水马龙的热闹。各种当地美食小吃,外地的特色美食小吃,更有南宋的市井风情,西洋镜都有,现场可以一睹风采。
西洋镜是一种民间的游戏器具,匣子里面装着画片儿,匣子上放有放大镜,根据光学原理要暗箱操作可以看放大的画面。因为最初画片多是西洋画,所以叫“西洋镜”。在旧时上海的弄堂口,小孩们围着一个大箱子,箱子的一边有几个小洞,供眼睛凑上去看。花二分钱,或用喝剩的药水瓶换钱,就可以看十个之内的图片了。现在展示的也是这样的西洋镜,有人现场表演说唱逗乐。
看那就是看西洋镜的小孔,有人穿着汉服头戴帽子,现在表演,可惜只顾看了,忘记拍照了。
河坊街食集,里面大多数美食都是浙江小吃之类的,也有外地美食,价格就是景点价格
在河坊街,看到最多的就是叫花鸡,可惜走的时候没回来几只尝尝,只在餐厅酒店吃过,味道真是不错
我一直认为何主任不吃辣,浙江菜更是不喜辣,可是看到河坊街这么多辣椒酱和辣味菜,真是看不透了
就这条街,好几家卖各种辣味鸡爪的,难道是卖给游客吃吗?
这些铁板豆腐和小土豆,在这美食街好几种,味道看着就和很多地方一样
红柳羊肉串,真是没敢吃,看着真的不像我们新疆的红柳烤肉,颜色都不对,看着就是腌制的羊肉串,在外地,我是从不吃烤肉羊肉串的
看着好看,实则味道真的不怎么样,有和我一样的想法吗?
这凉皮,不是我们说的面粉做出来的那种凉皮,而是用豌豆粉或者土豆粉做出来的粉皮,哈哈,杭州人这样叫作凉皮,我家也是一样,不加香醋,不加油泼辣子就这样拌,真的不是真正的凉皮味道
葱油拌面,在杭州早餐吃得最多就是它了,也是杭州人的早餐之一,我在那,好几天早餐吃的就是这了
看看这些美味吗?是真的食材吗?
看看这些饭,说是竹筒饭,好吃吗
杭州虽然是大米为主,但是面食品种也是很多的,就像这些,锅贴还是叫作煎饺子?
烧麦,虽然杭州以杭州小笼包出名,但是我真的没在河坊街看到,正宗的小笼包
这看着真得不像正宗的杭州小笼包,太大了
在杭州,小龙虾吃法一般都是蒜香最多,不是我们爱吃的麻辣小龙虾
没想到臭豆腐,在河坊街这么多
是杭州臭豆腐吗?
叫花鸡,是江浙名肴,上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜,叫花鸡便赫然在列,属于杭州非物质文化遗产。它起源于民间,相传有一乞丐流落他乡,饥寒交迫中病倒在地,早年江湖中人讲义气,一个一同要饭的叫花子去外面人家偷了一只鸡,覆以塘泥,在火中烤熟,本来只是想给病倒的伙伴补补身子,哪曾想敲开泥团后,不仅鸡毛随之脱落,鸡肉鲜嫩香软,竟活脱脱创造了一道美食。因为是叫花子所制,便称作叫花鸡。后来传入庖中,经过历代厨师不断改良,用料、程式也愈发讲究。
在河坊街,杭州特点店,好几家,我在其中一家买了一些特产,还算是比较地道的味道,大部分是杭州的,也有外地特产,买的时候要看清楚产地。
在河坊街,像这样的店铺有好多,有的是老店,有的是外地人开的新店,产品都是多种多样
尤其是牛轧糖,好多家,新品种老味道真是太多了
像这些牛轧糖都可以免费品尝,味道真是不错
这家酱铺,真是很多特别,看到没有,一个老太太在推磨,磨辣椒粉,引来很多人围观
为了拍这张图片,等了好一会,才没他合影牌子
现场磨辣椒粉,就是香,商家太会做生意了
这是电动机器人,真的能招揽生意了
我就特别奇怪,这些是杭州老店铺吗?为什么这么辣椒酱店,而浙江人,并不爱吃辣啊?
难道这些都卖给外地人吗?可是我仔细观察了,游客并没有几个人买
难道还是当地人吃吗?
老街,再现了杭城历史文脉,为杭城留下一份宝贵的历史文化遗产。
哈哈,这个西湖秘境真是太吸引人了,和我一样好奇的太多了,都一睹秘境的风采
上去就是这样的,有杭城闻名的“五杭”(杭粉、杭剪、杭扇、杭烟、杭线)等等
杭州盛产丝绸,杭州作为丝绸之府是有着深厚的文化和民众根基的。杭州的丝绸织锦是精致、和谐之美的集大成之象征,拥有东方艺术之花的美誉,它们不只是单纯的生活消费品,它们承载了杭州人的生活情趣和艺术感悟。
现如今,在杭州可以看到规模宏大的中国丝绸博物馆和中国丝绸城,丝绸似梦一般神秘,如诗一般美妙,却又活生生地活在你的身边,活在杭城的大街小巷里
这里特色小吃、古玩字画、商铺云集。老字号、杭州特色各类店铺约有一百余家。
手剥笋,我买了几代,真是不错,直接抱着吃,爽口的很
河坊街不一定都是杭州特产,这些牦牛干就是外地的,猪肉脯就不知道了
口味很多种,看到有不少游客买了
小黄鱼干,价格不菲,也不知道是杭州产的吗?
一直很好奇,这种姓氏店,到底哪点吸引客人呢?这条街好像有两家
遗憾中,没有亲自尝尝仙豆糕,有吃过的小伙伴们吗?
吴敬斋旧居位于杭州市河坊街号,建于19世纪初,砖木结构,旧主是清末民初杭州钱庄业的知名人物吴敬斋。
该建筑的旧主是清末民初杭州钱庄业的知名人物吴敬斋,经多次易主,后为民居杂院,衰败凋敝,直至清河坊历史街区建成。该建筑经修复后现辟为“观复古典艺术博物馆”馆址。
中华老字号“方回春堂”始创于清顺治六年(公元年),据载为钱塘方清怡先生所创。其寓意为“逢凶化吉,妙手回春”,遵循“许可赚钱、不许卖假”的祖训,精选道地药材
不长的街道上有不少传统小吃摊,定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼,醤鸭、酱肉、咸肉蒸河虾、咸肉蒸湖蟹药膳。
其中外地各种特色美食真的太多了,并不是杭州人开店,大部分都是外地人开的
“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。
这价格不便宜,克15元,算是杭州正常价格吗
他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。
一对10元,用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,这是我买的两种味道的酱料。吃起来就是酱料的味道,真的没有特别之处
这也是一条街中之街,里面的美食没尝过
杭州生煎包,这家比较有名吗?可惜都没有尝尝,下次去就要一饱口福
像这种特色面食,就河坊街的中心,武大郎烧饼,一个10元,看着是香,吃就不知道味道如何了
状元馆创于清同治年间(一八七O)年在盐桥开设,因附近是文人集中的贡院,秦时原为科举考场。所谓“三年二考”,一旦考中即可晋升为“状元”、“探花”、“榜眼”在进场前后的考生都要相聚论文。相传宁波考生来杭赶考前曾来此馆用餐后中“状元”故送匾予以赠谢为状元馆,状元馆因此而得名。现在状元馆位于河坊街87号,历经年的历史。
河坊街,杭州的商业中心,也是最能体现杭州历史文化风貌的一条古街,基本上来杭州的游客都不会错过这个地方。
河坊街不光景色美,而且地道的杭州美食、小吃也很多,我就这次就把河坊街的美食和各种市井风情都拍了,其中后面的几个岔道口小街道,没有具体去逛逛,很可惜了,这就是时间不够了,等我下次去了,再好好仔细逛逛,要尝遍那里的各种杭州小吃,不少杭州人都说来河坊街一定要空一天肚子再来。我下次就早餐开始饿肚子去,哈哈,不知道这个愿望哪天能实现呢?
逛完这些,就要去杭州外婆家去吃午餐了,敬请期待好吃的吧!
可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,