咳咳，说重点！学生电视台记者利用晚饭时间来到校内人流量较大的一家餐厅，依次采访了食堂经理、烧菜师傅、面点师傅，详细了解了食堂的运作情况和定价方式。据了解，该食堂由承包过老校区学三食堂的餐饮公司负责，他们的进货地点一直是位于西青区的韩家树市场，其中肉类全部在肉联厂购买。部分菜品先在餐饮公司的中心厨房进行预处理，之后送到北洋园校区的食堂进一步加工，其余原料则由食堂工作人员直接加工成熟食。定价时，需要考虑成本、运输费用和过程加工费（如人工费、制作食物的水电消耗、调料添加),另外食堂运营过程中有照明、清洁等费用。
我们注意到，新老校区食堂的特色菜品基本没变，但价格却有所上调（其中价格均为上学期老校区定价）。经理解释，涨价背后，有学生没了解到的原因。首先，由于学校搬至津南区，运输成本加大；其次因为设备增多，食堂的照明、燃气等消费也有所增加；最后，物价上涨的事实不能忽视。拿老校区三元一屉的小笼包举例，从开始卖就从未涨价，因此很长一段时间以前，小笼包就不能盈利。说到同学们反映的肉菜量少的问题，经理用生活经验为我们详细解释：一斤肉，经过去水、红烧，会缩水，而肉的价格是每斤13元，所以一勺五元的肉菜，菜量的确不多，有些男生会不够吃。至于食堂的粥，经过高压锅加工以后直接出锅，不再掺水。当外带时，因为杯装的量多于碗装，且外带杯有成本价，价格会增加五角钱。记者列举的1.5元/碗的粥在食堂二楼，而食堂一楼，其他种类的粥，则是每碗1元。
由于是晚饭时间，我们在办公室里等了十几分钟，面点师傅才匆匆赶来。他为我们详细讲述了来到津南的感受。在新校区食堂，人流量丝毫不比老校区少，有些现场制作的食品花费时间稍长，常会排起长队。远离市中心，工作环境改变，这些也让他们很烦恼。一部分员工住在学校公寓，其余人则在学校附近自行解决住处。与在老校区一样，他们凌晨两三点就要起床上班，和面、醒面，蒸好馒头、包子，等待同学们到来。而炒菜师傅表示，食堂新增的窗口菜式丰富，但口感提升的同时，价格必然会比普通加工方式多出一些。他们说，也考虑到学生们生活费用紧张的情况，因此低价菜会保证供应，基本每天下班时都会发现一元的菜只剩不缺。两位师傅还表示，食堂工作人员中，普通工作者（如保洁阿姨）的月工资在两千至三千元之间，而厨师的工资在六千至八千元。
对于同学反映的食堂拥挤现象，经理表示，学四食堂有一千个就餐位置，虽然听上去不少，但是当同学们都选择在同一时间就餐时，的确会给食堂带来压力。希望同学们能够主动错峰，晚来十五分钟左右就能减少排队时间、找到座位。另外，教工食堂正在建设，等完成以后就能将教工就餐区开放给学生使用。
一盘时蔬，一口热饭，消费背后有我们不曾了解的东西。对于《一篇匿名的真实文章》，每个人都有自己的感受和看法。我们的采访不掺杂任何主观色彩，只是希望打开一个渠道，让同学们看到更多。我们坚决拥护发声的权利，但既然问题出现，学视能做的就是，
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