超市买的手抓饼还有很多，今天调了馅做了手抓饼版的小馅饼，一口爆汁，吃着太舒服啦
By杨儿Monica
用料
手抓饼皮3张洋葱半个肉馅50克生抽勺盐1勺花生油勺姜末适量鲍汁蚝油1勺花椒粉1勺
做法步骤
1、肉馅中加入姜末，这是一斤肉馅，用了一部分
、加入盐调味
3、加入蚝油
4、加入生抽
5、加入一点花生油后搅拌均匀
6、半个洋葱去皮切碎
7、加入到肉馅中，加盐和花椒粉，搅拌均匀备用
8、手抓饼解冻后重新揉成团
9、切成大小差不多的面剂子，擀成圆形面皮
10、面皮包上馅料
11、包好以后做好收口，做成小笼包的样子
1、收口处朝下
13、起锅烧油
14、油热下去小馅饼，收口处朝下
15、煎好一面再反过来煎另一面
16、四周也要煎一下，煎至金黄熟透即可
17、出锅啦，还做了韭菜馅，爆汁哦，真好吃，两个小朋友吃了好几个呢
小贴士
如果不用现成手抓饼的话也可以和面自己擀皮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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