包子面条靠边站,早餐吃它更营养促消化

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包子面条靠边站，早餐吃“它”更营养促消化，儿子连吃3天都不腻！我家儿子对于“吃”这方面简直就是个小馋猫，总想方设法的缠着我给他做好吃的。最近早饭他吃腻了紫米粥和小笼包，又喊着让我给他做这道五彩土豆丝小煎饼。虽然它是煎饼但是做法简单、营养丰富。土豆是主要食材，它所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。还有秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。所以说这道早餐饼真的是老少皆宜的食物哦！五彩土豆丝煎饼By万山红配料：土豆克、红甜椒50克、水发黑木耳50克、鸡蛋2个、黄秋葵50克、面粉80克、大葱适量、精盐3克、五香粉1克、食用油适量烹饪步骤：1.土豆去皮擦丝，用的刨丝擦板擦的扁丝，这样丝比较软，好成形。2.甜椒和黑木耳切碎丁。3.把土豆丝、甜椒黑木耳都放入盆里，加入鸡蛋，大葱切碎放入。4.加盐和五香粉。5.加入面粉。6.拌均匀成为糊状，可以适量加水调整浓稠度。7.在煎盘加少许油，小火加微热，不要过热对烤盘不好，微热即可。倒入煎饼糊摊平，最上面把切片的秋葵摆上。8.待一面定型后翻面，煎到两面金黄。9.煎好后切块。10.成品。烹饪小贴士：1、土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。能预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。2、秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。3、彩椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。这道五彩土豆丝煎饼你学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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