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酱香饼曾经风靡一时,如今几乎找不到,早餐

酱香饼曾经风靡一时,如今几乎找不到,早餐店老板:赔本卖也嫌贵

不知道大家早餐的时候都选择吃什么呢?很多人都喜欢吃包子煎饼果子,或者有些朋友会选择面包和牛奶。其实早餐的种类也是很多的,不过作为一个钟情中式早餐的人来说,华哥最喜欢的还是包子、油条这类的面食,再来一杯豆浆真的很享受。

说到面食,不知道大家还记不记得曾经风靡一时的酱香饼呢?华哥小的时候最喜欢的就是酱香饼,当时上小学的时候,酱香饼才刚刚火起来,凭借着酥脆的饼皮再加上无可复制的一层薄酱,酱香饼在刚来到老家这个小城市的时候,就受到了所有人的追捧。

而且在当时可以说是风靡一时,很多人都非常喜欢吃,价格也从一开始的几块钱一份到后来因为生意火爆,直接按重量卖。但就算是这样,还是有很多人吃。尤其是早上和晚上的时候,每次去买都是排着长长的队。当时华哥和小伙伴真的是很喜欢吃,尤其是那种刚出锅的是最好吃的。

虽然说有时候赶不上刚出锅的酱香饼,但是软软的饼因为独特的酱料也是很好吃的。只不过随着时间的流逝,曾经风靡一时的它,如今却几乎找不到了。也不知道从什么时候开始华哥就很少看到有人卖酱香饼了,之前早上华哥还总是看到一家早餐店卖酱香饼,后来这家早餐店也彻底不卖,开始卖起了粥和小笼包。

后来华哥问了这个早餐店老板为什么现在不买酱香饼了,老板耿直的告诉我:赔本卖也嫌贵!因为之前我们这边卖到8块一斤可以说很多人卖,后来随着早餐种类越来越多。而且年轻人更喜欢吃面包这种味道清新的早餐,而酱香饼虽然好吃,但是相比之下价钱有点贵。最重要的是酱香饼一般都会放很多葱调味,导致味道很大,对于上班的人来说,还不如不吃去买别的。

之前很喜欢的老年人现在则是喜欢吃些清淡的,像是豆浆和馒头之类的,酱香饼虽然味道好但是太油腻,偶尔吃还行,吃多了就受不了了。再加上酱香饼的成本很高,葱、面还有肉酱价钱都不便宜,但是卖的时候才卖几块钱一斤,然而还是很多人觉得贵。老板曾经是专门做酱香饼的,从一开始的门庭若市到后来一天也没几个人买,最后甚至是赔本卖都没人买,人家一问价钱都觉得贵。

所以这也是为什么酱香饼从曾经的风靡一时,沦落到如今几乎找不到,主要还是像早餐店老板说的那样赔本也嫌贵。大家的生活水平提高了,不再满足只吃单一的一件食物,都追求新奇和新鲜的美食。华哥觉得酱香饼之所以之前火爆现在没人吃,不是因为不好吃,而是之前人们的选择太少,所以对于刚出现的酱香饼当然是各种追捧,现在大家的选择越来越多,也就不满足这一样了。




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