中国最有名的“5大包子”,第3种是包子界霸主,看看你吃过几种?
我国是面食大国,面食种类非常多,而包子作为其中的一种,可以说饱受人们的喜爱,从古至今,人们对包子的美味从来都不曾忘怀过。今天咱们来看看中国最有名的“5大包子”都有哪些,其中的第4种是包子界霸主,看看你吃过几种?
1、上海生煎包
生煎包是在上海地区广为流传的一种小吃,简称生煎,据说它已经有几百年的历史了。上海人喜欢吃点心,有对馒头情有独钟,于是把这两种食物的优点结合在一起,就发明了这种生煎馒头。上海生煎包馅多为肉馅,现在又增加了虾仁馅和鸡肉馅,味道更丰富了。
2、无锡小笼包
小笼包是最受大众喜爱的一种包子,它的要诀就是要皮薄馅多,个头要小,这样一口一个,蘸着陈醋和辣椒油调配的酱汁吃,简直是香到无法自拔,其中无锡的小笼包全国最有名,据说它的包子皮用滚水烫过,看起来柔润透亮,吃起来更是香嫩爽口。
3、山东水煎包
水煎包是鲁西南地区的美食,它的外形是椭圆的,个头不小,身体扁平,煎的两面金黄,吃起来是最香最好吃了,水饺包的味道最丰富,有羊肉馅的、牛肉馅的、大肉馅的、葱花馅的、韭菜鸡蛋馅的、豆腐粉条馅的,香吃啥就选啥,味道都很美。
4、天津狗不理包子
狗不理包子有着久远的历史,最早创建于清朝的咸丰年间,共有98个品种,真的是包子界的霸主。它的特点是外形俊美,每个包子都有15个褶皱,口感鲜美丰富,刚出炉时最好吃,吃起来鲜香而不腻口,滋味清淡,目前主要有三鲜、酱肉、海鲜和素包4大品种。
5、靖江蟹黄包
蟹黄包有着一百多年的历史,做法非常的讲究,它用蟹黄为馅心,加以姜末、鸡蛋、红糖、木耳碎等多种食材来调味,做出来是香而不腻、稠而不油、味道极其鲜美,堪称包子界的绅士,是最美味最名贵的包子,其中靖江的蟹黄包最为有名。
中国的包子不仅仅有这些,有名的包子还有开封的灌汤包、新疆的烤包子、香港的叉烧包、广东的蚝油包和奶黄包、成都的韩包子,等等等等,实在是数不胜数,包子也是美食界的一个大家族了。上面介绍的中国最有名的“5大包子”,你们吃过几种呢?