福建5A景区里的美食盘点接近尾声了，今天我们来到最后一站，盘一盘这处被5A美景耽误的美食地能给我们带来什么样的味蕾惊喜？
这里山有趣更是海上仙都，融山、海、川和人文景观于一体，以峰峻、石奇、洞异、溪秀、瀑急、云幻等自然景观以及古寺石雕、摩崖碑刻等丰富的人文景观而闻名遐迩。春日里的九鲤湖，山林幽静、流水叮咚、波光树影，似遗落在人间的仙境，竹筏泛舟碧波上，游人宛若画中游。夏日里太姥山亦是福建一大避暑好去处，骄阳对这处仙山过分的疼爱，外头炎炎烈日，山中凉风习习。葫芦洞中，一洞一呼风。夏季避暑纳凉，你还想去哪里？就这儿了！
一天24时，仙雾缥缈，浮云涌动，如诗如幻，山海皆浪漫，落日亦温柔。让身心享受这里日光浴的同时，也让舌尖跳跃在“鼎菜”的美味中。先说福鼎宴席传统老菜——八盘五。俗话说：不吃八盘五，枉爬太姥山。八盘五是指8个盘菜、5个汤品、2大将（指饱食），菜品主要有：红烧鲈鱼、真高丽、芋泥鱼、八宝饭、白炒鱼、扣肉、香菇炒笋、太平蛋、猪肚鸡、澎海燕等。另外，外加4围碟或8围碟、16围碟，围碟越多，说明宴请档次越高。
如果说泉州是福建美食最多的地方，那么第二非福鼎莫属了。作为中国美食地标城市，多道经典美食，个小吃品种，福鼎真的不大，就是一个胃装不下。
福鼎肉片——福鼎肉片可是名声在外的美食，到福鼎不来碗肉片，那太说不过去了。精选猪后腿肉棒打成泥，调入地瓜粉。煮熟后，看似清汤寡水，但是加上黄椒米醋后，酸辣开胃，肉片爽口弹牙有嚼劲，简直就是一颗味觉炸弹。
牛肉丸——卖相跟口感都与福鼎肉片相似，“没有牛肉味的牛肉丸”，不试试，怎么知道跟肉片的差别是哪里呢？
扁肉——福鼎小馄饨，也称之扁肉。与沙县等他处的扁肉可不一样哦。手打的肉泥，筋肉相连，薄如纸的扁肉皮包上肉泥、虾米、干贝等馅料，跟普通的扁肉相比，皮嫩肉鲜汤美，绝无仅有。
槟榔芋——福鼎芋是国家命名的槟榔芋，享誉海内外，是人民大会堂的国宴佳肴，也是制作太极芋泥、八宝芋泥等美食的不二之选。我最喜欢的还是挂霜芋，油炸后的芋头撒上一层糖霜，软糯香甜。
珍珠小笼包——小笼包全国各大城市都可见，但是福鼎的小笼包就不一样，小小的个头，如珍珠般，皮薄肉多，汤汁饱满。放在粽叶上大火蒸熟的小笼包，自带清新。不管是早餐还是宵夜，珍珠小笼包都是上选美食。
蜜汁鸡翅——福鼎的蜜汁鸡翅又与他处的卤味不尽相同，咸中带甜，酱色发亮，紧实的肉质，丝丝入味，越嚼越香，好吃到狂嘬手指。
乌米饭——畲族人的传统小吃，在太姥山园大门口就能吃到，特制编织的包装十分精美，感觉吃饭米饭，可以种一株多肉，太可爱了。
除了传统菜肴及上述经典小吃外，福鼎还有众多人气美食，像江记鱼片、银杯汽糕、米豆腐、米糕、杏仁豆腐、水煎包、香芋丸、带鱼笋片汤、大肠粉、海鲜大排档、百年福鼎猪头肉、前岐三角饺子、煎饺、河豚干、鱼冻、三丝羹、马蛋、芋头饭、花生汤、太平蛋、生拌蟹、醉蟹、地瓜丸、捞运糍、光饼、炒白果、肉燕、米粉汤……太多了，太多了!都是不能错过的福鼎特色美食。
被誉为“宇宙之谜、天下绝景”的白水洋，拥有世界唯一的浅水广场，一石而就。是个天然冲浪游泳池，夏天宁德避暑的最佳去处。早上暴走鸳鸯溪，看猕猴林间酷耍，百瀑各显妙姿；下午，作回小孩，嬉戏白水洋，这个夏天阳光与白水才是绝配。
白水洋鸳鸯溪是福建的5A景区亦是世界地质公园，好山好水出好物，在这里你可以吃到最地道的当地特色美食。
一捧雪——此处可不是京剧《一捧雪》哦！精选糯米、红豆分别浸泡蒸熟，再分别用猪油翻炒糯米饭和红豆（去壳制成豆沙），再将炒后的糯米饭摊入碗中，中间填入豆沙，洁白如玉的一捧雪口感清甜，到屏南旅游必吃美食之一；
鸳鸯粿——来到鸳鸯溪，必尝鸳鸯粿，这种用“苦椎”制成的橡子面，制作工序复杂，十几道工序下来苦味荡然无存，煮食之清爽可口，还可解痔疮发作之苦；
黄荇菇——只得野外求，不可家中养的黄荇菇，最为珍贵。清炒黄荇菇口感润滑，咬筋十足，只有屏南这样的地理位置及气候才能产出如此美食，是到屏南旅游必吃美食之一；
米烧兔——还有独具特色、工艺复杂的“美容肉”米烧兔，以兔子肉、大米为主要食材的荤菜，这种传统工艺已有数百年的传承时间，也是一道有故事的美食。蒸熟的兔肉中渗着浓浓的米香，佐以酸菜、糟姜丝炒煮，一盘开胃、下酒又饱含地方特色的美食即成。
秋菊粿——当地人念念不忘的家乡味秋菊粿，每一口都是酥脆，清香，这生长在田间菜园及路边的鼠曲草，正是这道传统美食的重要食材，简简单单与糯米的组合，却独具风味。煎熟后，细腻软糯，外脆里嫩，特别是鼠曲草的清香，食后绝对会让你心生怀念；
水竹笋——野生水竹笋，屏南笋类众多，可荤素搭配，荤香独特，笋味清香。简单的酸菜炒小笋，却是难得的大自然味道。
雨多林茂，溪流交错的屏南，孕育着众多的珍馐美味，鱼、虾、蟹、贝这些纯天然的水生动物，佐以屏南地道的配料，制成别有一番风味的河鲜菜肴，营养丰富，色鲜香醇。像炒河虾、炸溪鱼、宜洋黄甲、通心河鳗、桃园琵琶鱼、泥鳅粉干等虽无海洋兄弟粗壮，却有小家碧玉之玲珑。
当地以家禽、米、豆、瓜、果等为原材料特制的风味美食，烹饪技术传统，其形各异，其味万千，每一道都浓缩了当地的民俗风情。红糟荔枝肉、酒浸鸡鸭爪、青草兔汤、清炒番杏、酒糟青蕨、淡糟方肉、光饼炒大肠、蒜香豆干、鱼腥草炖黄鳝、屏南野菇、苦芝小肠汤、丰收土豆饼、猪肉炒笋尾、屏南番薯粉、姜丝炒魔芋、油煎土鳅板、省肉割豆晡、深熬水鸭汤、芋头面、艾叶蛋、际头扁肉、寒草粉干、苍根小肠……这些美味虽少了点绚丽的艺术色彩，但浓郁的农家风味，朴实无华，却有着出其不意的美味搭配，都值得细细品尝一番。
福建5A风景名胜中的美食，到此就全部介绍完毕了。福建10大5A景区，风景各具特色，美食各有风骚。风景、美食都不仅于此，且置身其中方能赏其美，品其味。希望这些地方都能给大家留下一份独一无二的回忆！
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