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卖得最贵的小笼包,售价远超狗不理,排

小笼包,是我们日常生活中经常吃的一种早点、小吃,很多地方都有属于自己特色的小笼包,但实际上最早的小笼包是起源于清代常州地区,是一种地方小吃,后来逐渐传到各地,每个地方的小笼包吃起来口感都不一样。但最传统的小笼包,应该是讲究皮薄、馅大、卤多。吃小笼包也是很有讲究的,传统的小笼包需要在香醋碟里浸一下,然后咬开小笼包的皮,卤水流到嘴里,整个口腔瞬间被充满,然后慢慢咀嚼,感受肉馅与香醋的结合,非常美味。而提起小笼包,相信我们大多数人首先想到的应该是天津的狗不理了。

天津狗不理,作为天津的地标性美食,很多人都前去天津旅游时打卡过,作为享誉全国的小笼包,食客们自然是对它怀有很高的期待,但是近些年来我们会发现,狗不理的口碑并不好,而且呈现持续下滑的状态,很多吃过狗不理的人都一致评价:价格高,味道太普通。

但最近,有一款网红小笼包突然火了起来,迅速席卷社交网络,吸引了不少网友打卡,最关键的是它的价格是卖得比较贵的,可以说是国内目前卖得最贵的小笼包了,售价远超“狗不理”,光是一笼的价格就卖到了多元,可以说是小笼包里的劳斯莱斯了,虽然这个价格贵,但仍然吸引了不少吃货去排队,要吃上一笼这样的小笼包需要排队2个小时,可是很多吃过顾客的却直呼“值得”,这与狗不理的所面临的待遇完全不同。

这种小笼包将包子皮做成了彩色的,卖相非常好看,据老板说,大厨使用的是一些新鲜的蔬菜汁与面粉揉成面团,纯手工制作,在追求美观的同时,也很看重它的营养和健康。而吃过的食客也表示,最开始确实是因为小笼包的卖相才被吸引过来的,后来吃过之后却发现完全是出乎意料的好吃,最关键的是每一种颜色的包子口感都不一样,味道也不同。

里面的馅料使用的食材也特别高级,比如这种褐色的,就是使用了鹅肝和蟹粉,一口咬下去,是不同于平时所吃小笼包的油香,而是一种天然的脂肪感。

再看黑色的这颗小笼包,可能很多人会认为是墨鱼汁制作的,但实际上这颗黑色的是添加了上好的黑松露,营养价值非常高,因此这一顿吃下来,虽然花了不少,但是至少吃进去的都是料,让我们实实在在能够感受得到。但也有不少网友持反对意见,认为“中国传统的包子,却与西式结合在一起,关键是价格还卖这么贵?凭什么?”

那么,你怎么看待这件事呢?如果是你,你会花一百多品尝这样的小笼包吗?

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