那些年，我和莹走过很多地方，尝过很多地方美食，至今说起来，依然记忆在心。美食不一定很贵，很多美食，其实就是小吃。上世纪九十年代，我们在合肥时，最难忘的是凉皮和小龙虾。有一年夏天，我们到城隍庙逛街。莹说，我们去吃凉皮吧，早就听说这里有家陕西凉皮店，凉皮做得好，不妨去尝尝吧。于是寻到那个店面，各自要了一份凉皮。一吃，果然味道绝美。这凉皮是用红薯粉制成的，和用面粉做的凉皮不同，口味自然迥异。这次吃过后，我们遂念念不忘，后来又去吃过两次。离开合肥后，我们到过很多地方，也吃过很多次凉皮，但都是面粉做的，虽说口味亦好，但最让我们怀念的，还是那家的红薯粉凉皮。
除了凉皮外，合肥的另一大特色小吃就是小龙虾了。每年夏季，一到傍晚，街面上到处都是龙虾档，尤其是我们所住的五里庵一带的长江路上，两三里长的街面上，两边的龙虾档，一个接着一个，蔚为壮观。我们喜欢在这样的傍晚，坐在街边的档口边，要两斤小龙虾，再来一瓶啤酒，边吃边聊，尽情地享受这烟火人生。
一九九九年，我回到怀宁县档案局上班，居住在老县城石牌。其时子健才几个月，莹需要在家带他，无法上班。到石牌几个月后，听说汽车站旁边有家老李大排档，做的红烧鱼和粉蒸肉非常好吃。有一天，我们决定“奢侈”一次，遂带着子健，找到这家店面，点了这两道当地名菜。尝过之后，果然名不虚传，其味道之鲜美，为我们所未料及。只是当时限于经济条件，到我们离开石牌时，也只吃过这一次，再未去过。
二十年后，即二零一九年初，我们回老家过年，忽然想去曾经生活过的石牌看看，顺便想再去老李大排档吃一次，结果却有些失望。到了石牌，寻到老汽车站旁时，却发现那家店面早已不在。“日往月来，时移世易”，说的大概就是这样吧。
石牌还有种小吃，也一直为我们念想，那就是红薯粉丝牛肉煲。二零零一年，我们搬到农行后面的中心路附近居住。其时中心路上正开着一家粉丝牛肉煲店，生意特别好。这粉丝煲是用红薯粉丝加上牛肉，放在火上长时间煲制而成，里面放些干辣椒、八角等调料，大火煲上二十多分钟。快煲好时，再放些新鲜的菠菜或香菜。端上来时，但见热气腾腾，色、香、味俱佳，鲜辣可口。
吃过后，真是全身舒畅，痛快不已。由于这家店不远，就在我们租住的房子附近，加上莹最爱吃粉丝煲，为此，我们前前后后去了好多次。
二零零二年，我们到上海后，有一年带子健到外滩附近的城隍庙游玩。到中午饭点时，我们逛累了，肚子也饿了。城隍庙那里寸土寸金，小饭店自然开不起，更没有大排档了；有的都是一些上档次的饭店，对于我这样还在读书的人来说，自然是不敢去的。
吃什么呢？我们一边寻找，一边有些犹豫。后来，我们走到了一个南翔包子店门前，发现很多人正在排队买包子。莹说，干脆我们也吃包子吧，听说这南翔小笼包很有名气呢，况且又不贵。于是排队买了一笼小笼包，坐下来一吃，果然味道非凡。原来，这南翔小笼包是上海的一道著名小吃，以皮薄肉多而著称，味道鲜美，价格不贵，闻名于海上，恰好那天被我们遇见了，也算是缘份吧。后来有一年，我们带子健去南翔玩，又一次品尝了南翔小笼包。
二零零五年，我研究生毕业后，被衡阳师范学院中文系聘为教职，一家人遂搬至衡阳。二零零七年，我们从师院老校区搬到新校区教师公寓居住。其时，新校区大门外有很多饭店，都是做学生生意的，生意都不错。听说有家剁椒鱼头店，招牌菜就是湘菜中的名菜-剁椒鱼头。我们早想一尝了。于是有一天晚上，我和莹带着子健，找到这家店，要了一盘剁椒鱼头，还有另外两盘菜品。这剁椒鱼头，使用的是大头鱼的鱼头，上面涂满了一层厚厚的红辣椒，味道鲜辣无比。
尝过后，我们对这道独特的湘菜，都印象深刻，赞不绝口。尤其是莹，到湖南后，本来不怎么吃辣的她，变得一天都离不开辣椒了。这剁椒鱼头，正好对她的胃口。
那些年，我们跑过的这些地方，都留下了我们曾经奋斗的踪迹，也留下了我们寻找美食的记忆。人活着，不如意的事，甚至忧伤、痛苦的事，常常是多数，而快乐的时光总是很少。而对于美食的品味，是直接能带给人快乐的，尽管这种快乐并不深刻，但我们本是凡夫凡妇，既要有理想，有追求，也需要一份平凡的快乐。东坡曰：“自笑平生为口忙。”高雅、旷达如苏公，亦免不了俗世之乐，一生为口而忙，四处搜寻美食，何况我辈凡人。
那些年，我们跑过很多地方，搜寻过很多地方的美食。正是这些美食，为我们漂泊不定的人生，平添了一抹亮丽而温暖的底色，让我们至今仍回味无穷…
（二零二一年八月一日于广州）
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