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北外滩的宝藏小店,沿袭了上海小笼包的传统

早餐对于中国人而言有着很重要的意义,尤其是那些老人,经常会用一日之计在于晨这句老话劝导年轻人,毕竟现在年轻人们虽然说赚得多,但是相对的,付出的汗水也是成倍增长,甚至有人每天都得熬夜加班,这就导致很多人第二天起床之后完全没有时间和精力去吃早饭,最多也就是随便买个面包应付一下就完了。可实际上,要是大家能够享受一顿美味的早餐,那么就能够让自己一整天都拥有充足的精力和干劲,要是能够来上一笼小笼包,再搭配上豆浆、牛奶,就能够组成一顿不算丰盛,但是富有营养的早餐,如果能够再加一个鸡蛋那当然是更好的了。今天,我就要跟大家介绍一下,上海北外滩这边的一家街边早餐店,他们家不是什么很有名气的知名早餐店,但是在附近居民的眼中,这家店的小笼包绝对是堪称一绝,堪称宝藏小店,任何来吃过早餐的人都对他们家的小笼包赞不绝口,算是上海这边相当正宗的本地小笼包了。其实上海人本身对于小笼包就有一种独特的热爱,不管是年轻人还是老年人,都很喜欢在早上的时候吃上那么几个正宗小笼包。他们家的名字叫做“福德小笼馆”,位置相对比较好找,就在虹口的东余杭路附近,很可惜的是,随着虹口区拆迁计划的不断进行,这家店也快要拆迁了。他们家光从店面上来讲,在所有的早餐店当中绝对算是比较大的了,店内摆放了十来张桌子,可以容纳很多位顾客同时用餐,同时他们家菜品也算是比较丰富的了,砂锅米线、小笼包、面条、粉丝汤等等应有尽有,而且因为手艺十分不错,还保留着老上海味道,所以他们家基本上每天都是人山人海,全部都是一些喜欢他们家味道的老熟客。这家店的小笼包可谓是把皮薄馅大做到了极致,每一个小笼包个头都不算大,但是却能够清楚地发现里面的内馅真的很大,而且小笼包的汁水也是相当充足,稍微不注意就会喷出来,里面的油脂虽然很丰富,但是完全不会让人觉得很腻,搭配上这里的绿豆汤或者是罗宋汤,那感觉真的是太值了。其实从外观上面来看,很难想象这家不起眼的小店竟然有如此正宗而且美味的小笼包,如果说大家想要尝试一下这种正宗小笼包的话,下次可不要错过了哦。


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