羊肉小笼包的秘诀,只要学会这些,让你在家

羊肉小笼包的秘诀，只要学会这些，让你在家轻轻松松吃上小笼包对于北方人来说，包子和饺子可以说是非常容易的，我之前不会包的时候，一个人在家总是会在外面的饭店买来吃，吃着当然也是很好吃，可总觉得差点什么。有一次，我妈妈正好在包包子，我就在旁边学了起来，而且能吃到自己或者家人包的包子也是非常开心的。今天就来给大家分享一个羊肉小笼包的做法还有技巧，只要你掌握了这些，羊肉就会没有膻味，还特别的好吃。首先，我们先将面粉和成适中的面团，放在盆里放在一个比较暖和的地方发酵，我们把羊腿肉剃下来，切成小粒小粒的，然后再剁成肉末装进盆里，把葱切成葱末，姜切成姜末放进羊肉里，加入胡椒粉、耗油、因为胡椒粉可以去除羊肉的膻味，根据自己的口味放入适量的盐。然后，我们加入花椒水搅拌均匀，记得水不要加的太多，待羊肉吸收进去水分之后，我们再加入适量的植物油进行搅拌均匀就可以了。这时候，差不多面就发好了，我们再面板上撒上少许的面粉，取出发酵好的面，放在面板上，搓成长条，然后搓成大小均匀的圆球，然后就像我们平常擀饺子皮的时候，把它擀成圆的就行。最后，我们把皮上放上适量的羊肉馅，将面皮折叠起来，根据自己喜欢的形状包也可以。我们放蒸锅，可以在蒸锅里放入些凉水，把包子放在笼布上，用大火蒸20分钟左右，为了防止包子皮塌陷，可以关火焖个3分钟左右就可以出锅食用了。羊肉容易吸收，多吃羊肉还可以提高身体免疫力，羊肉也是秋冬季节的重要食品之一。多吃羊肉还可以促进血液循环，增强御寒的能力。羊肉小笼包做好之后，感觉比自己在外面买的要好吃太多了，毕竟是自己的劳动成果，还是很不错的。虽然第一次做，样子不怎么好看，可是我相信会越来越好的。以上就是我给大家分享的一个羊肉小笼包的做法，大家也一起来尝试做起来吧，看看味道怎么样，如果你还有其它的做法，欢迎大家在下方评论区里留言。

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