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看看杭州家庭一日三餐,以米饭粥为主,蛏子

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上个月底去了杭州姐姐家,好几年没见姐姐了。就在那玩了十几天,杭州好玩的地方很多,不仅风景美,还有各种美食也很多,尤其各种海鲜很多。杭州对我来说很热,但是这次去了在6月份,还没有到真正的热天时间,对我来说,真的不算热,每天不用开电扇,更不用开空调,但是姐姐和妹妹都说很热,每天必须开着电扇才能睡觉,而我还要盖着夏凉被,她们都说,我在新疆冻怕了,不怕热,我们开空调,你就的盖被子,其实每天晚上,不开空调我都习惯盖着夏凉被睡觉,真的没有感觉热。这就是大西北和南方的区别吗?这么不怕热,那就看看南方人的早餐吃的啥吧。

看看杭州家庭一日三餐,以米饭粥为主,海鲜就是家常菜了

姐姐家早餐是我喜欢的类型,粗粮搭配炒菜,还有汤汤水水的,看看很丰盛吧

主食:煮水果玉米+水煮蛋+韭菜粉丝鸡蛋煎饺+红豆粥

菜:鸡蛋炒丝瓜+炒土豆丝+黄瓜炒火腿+萝卜干炒肉丁

姐姐家早餐还算很丰富的,粗粮细粮一起吃,很符合养生标准,而且蔬菜、鸡蛋蛋白质都有,搭配很合理,一共八种搭配,真是一家人可以吃不同的早餐了。

午餐,就更丰富了,8个菜+主食米饭,杭州真的很喜欢吃米,可以说一日三餐吃米都不腻味

菜:川味藤椒鸡,凉拌海带丝、凉拌猪三样(有猪头肉+煮耳朵+猪舌头)这是外孙女带来的,说这是她家经常买的凉菜店,川菜味道很好,尤其是藤椒鸡和我们新疆椒麻鸡有点相似,就是没有那么辣和麻,我尝尝确实是川菜,就是入乡随俗点了,带点浙江菜的甜味,鸡肉鲜嫩好吃,其它菜味道也很不错。

蒸香肠,姐姐说还是过年剩下的没吃完,是湖南味道,是姐姐亲家给的

蒜薹炒肉+凉拌黄瓜+炒苦瓜+白萝卜炒腊肉片,这是姐姐做的,味道都很清淡,很符合杭州的饮食习惯,清淡不喜欢辣,更不喜欢油腻,和新疆菜反差太大了。

晚餐,在外孙女家吃的,外孙女买了蛏子和明虾,不是水煮和清蒸,而是炒出来的,外孙女说不喜欢太过清淡的,就炒一炒味道就很不一样了,鲜美开胃了很多。

炒蛏子和炒明虾+黄瓜拌皮蛋+毛芹菜肉丝炒豆腐干,因为有小孩子要吃,炒菜都没有过多的辣子

主食:小笼包+红豆粥

清炒明虾,外孙女说这是明虾,一斤12——15元,这是15元一斤的,小一些的就是12元了,都是新鲜活蹦乱跳的虾,说杭州人不吃死虾和冻虾,我说真是太便宜了,我们新疆的冻虾也得50——60元一公斤了,真是没法比较了。产虾的地方就是好啊,可以多吃很多海鲜了。

清炒蛏子,炒的火候很到位,壳都张开了,也很入味,肉也鲜嫩好吃。能吃这么新鲜的蛏子,真是很难得了,价格也很便宜,对于杭州人来说,这些都是家常菜了,对于我们新疆人来说,这可是平时很难吃到的,真是一方水土养一方人了,不过,我们新疆牛羊肉倒是家常菜了,哈哈

毛芹菜肉丝炒豆腐干,这是我给取的菜名,这种小芹菜,在新疆叫作毛芹菜,而在杭州好像叫小芹菜,味道就和我们这里一样,长的也一样,炒出来有一股清香味,很好吃,我也经常这样搭配吃。

皮蛋拌黄瓜,看着不辣,这是因为有小孩子喜欢吃,就没有加辣椒油了,不像我家每盘菜都是辣椒和油泼辣子炒出来和拌出来。虽然外孙女也喜欢重口味,也喜欢吃新疆菜(来过新疆),但是家中有孩子,就要以孩子为主了。

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杭州小笼包子,我以为真的很小啊,原来也和我们那里一样大小,虽然这是小笼包的发明地,但也有很多不正宗的做法,味道都差不多,没有太大区别,难道我吃的不是正宗的吗?

外孙女说杭州人,早餐喜欢吃葱油拌面和各种汤面,其它两餐以米为主,吃面食的不多。葱油拌面,我还可以接受的,各种汤面味道也不错,我吃就要加油泼辣子了,虽然把鲜美味压下去了,但是很符合北方人的胃了。

在杭州待了十几天,欢迎喜欢杭州生活和美景的小伙伴们,多


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