包子已经成为既亲民又大众的一个小吃,相信很多人都特别的爱吃吧,尤其是早上吃包子的人很多,既可以填饱肚子,还是那么的美味,包子的做法也有很多,水煎包,灌汤包,小笼包,还有一个特别出名的天津狗不理包子,都是特别的美味,这些包子不是蒸的就是煎的,今天咱们来看一个特别新颖的包子,是炸出来的,是不是觉得很奇特,一起来看看吧。
油锅中的包子做这个小吃的是一位下岗的男子,由于工厂业绩不好,下岗后做起了小吃生意,男子突发奇想把“包子”做成这样,没想到让他的生活发生了大的转变,这个包子的馅料跟普通的包子馅料做法相似,主要是包包子的面团,需要分三次和面,分次加入调料让做包子的面团,更劲道,酥脆,这样才好吃,放到油锅中才不会变形。
小火慢炸做好后的包子,放进油锅中,小火慢炸,每次男子一出摊就会引来很多的顾客,还没等出锅就已经快被预定完了,生意看来很是不错。
菜籽油炸至金黄这个做包子用的是菜籽油,菜籽油有一股清香,炸出来的东西味道不错,但是颜色就是不太好看,只要是吃过一次的人都说好,所以一来二去积累了很多老顾客,价格要比平常的包子贵一点,2元一个,那也挡不住食客想要购买的欲望,我想这就是美食的诱惑吧。
出锅后的包子小火炸至金黄变色即可出锅,为了不烫嘴,一般都是切开这样吃,再来点调料沾着吃,很是美味,碰到周末的时候一天能卖掉上个包子,能把一个小小的包子做的生意这么红火,真是少见啊!
这样的包子您觉得怎么样呢?看了这个您有何想法,欢迎在下方评论,让我们一起寻找舌尖上的味道吧。