生活在南北交界线的憨憨，米饭和面食都十分的喜欢。近日，憨憨特别想吃小笼包，然而外面卖的小笼包总感觉口感还差一点儿，不知是什么原因，吃外面的小笼包感觉十分的干，没有鲜嫩多汁的口感。
但这并不妨碍憨憨想要练就美食的心，憨憨尝试过很多馅料做出来的小笼包，唯有一样让憨憨觉得这才是小笼包应有的精髓，那便是蒜黄小笼包，蒜黄炒肉丝算是一道美味的菜品，如果将其放在面食上，会绽放出怎样感觉？
毕竟现在的食物并不仅仅是为了填饱饥饿的肚子，也是为了吃得开心，吃的营养。如此有馅的包子该如何制作出来呢？还不紧跟憨憨一起来学习一下？说不定吃过一回，你就发现自己的手艺也能这么好。
准备食材；普通面粉、酵母、清水、蒜黄、肉馅儿、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、小葱、生姜、鸡蛋
制作过程：将新鲜的蒜黄洗净切碎，准备好肉馅儿，肉馅里加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、放一个鸡蛋、姜末以及小葱顺时针搅拌，最后再加入蒜黄将其搅拌均匀即可。适量面粉中加少量的酵母粉，用温水和成偏软的面团，等待发酵。
发酵好后，揉搓排气，揉好的面团搓成长条状，切成略大于饺子皮的剂子即可。随后将这些剂子擀成薄片，取其中一个包入搅拌均匀地馅料。包好的小笼包放上蒸笼，等待第二次醒发，等到体积明显变大，包子变白的时候，开水上锅蒸大约十二分钟，出锅之前还需要焖五分钟。
小笼包就这样做好了，一口咬下去鲜嫩多汁，如果肉馅比较干，可以分批次加入清水将肉馅进行搅拌，这样也会让肉馅儿变得好吃不少。这一次的美食会做了吗？下期想让憨憨教你做什么美食呢？不妨在评论中留言吧！
（图源网络，侵删
联系电话：