在这个特殊的疫情期间，宝贝们居家生活，除了做好个人防护、适当运动、充足睡眠、环境消毒外，健康的饮食很重要哦！良好的营养状况可以提高机体免疫力，降低疾病的发病风险。大家一起来看看居家全天候推荐菜谱！让我们家园携手，共同为幼儿筑起一道健康饮食防线吧！
一周菜谱
周一
早餐：手抓饼、白木耳羹、鸽蛋、原味豆浆、金桔
午餐：白米饭、番茄龙利鱼、菜介炒蘑菇、山药百叶结老鸭汤
午点：名目枸杞茶、空气舒夫蕾、车厘子
晚餐：玉米饭、狮子头、西葫芦炒胡萝卜、三丝汤（莴笋金针菇蛋皮）
周二
早餐：三明治、鸡蛋羹、牛奶、坚果草莓
午餐：赤豆饭、培根炒蛋、上汤芦笋、豆苗鸡腿菇黑木耳汤
午点：五谷杂粮粥、韭菜盒子、砂糖橘
晚餐：白米饭、三色虾仁（托小）、红烧草虾（中大）、清炒油麦菜、萝卜厚百叶鸽子汤
周三
早餐：意大利面、白煮蛋、原味酸奶、香蕉
午餐：海鲜炒饭（松仁章鱼海参胡萝卜黄瓜）、酱汁鹌鹑蛋、茄丝蟹味菇时蔬汤
午点：金桔雪梨茶、火龙果小刀切、小香瓜
晚餐：薏米饭、杏鲍菇牛肉粒、蒜泥茼蒿菜、裙带菜海带烤麸蛋花汤
周四
早餐：寿司、皮蛋瘦肉粥、牛奶、坚果、果蔬色拉
午餐：南瓜饭、糖醋里脊肉（托小）、糖醋肋排（中大）、菠菜百叶丝、佛手瓜春笋蛋汤
午点：鸭胗香菜粉丝汤、玉米棒、桂圆
晚餐：多味面疙瘩（娃娃菜胡萝卜蛤蜊鱿鱼鹅肝）、小烧卖
周五
早餐：鲜肉大包、小米羹、鸽蛋、燕麦牛奶、甜橙
午餐：白米饭、贵妃鸡翅、手撕包菜、丝瓜平菇粉皮汤
午点：水果茶、流沙奶黄包、菠萝蜜
晚餐：芝麻饭、茄汁青鱼丸、蒜泥广生、罗宋汤（卷心菜西红柿红肠）
周六
早餐：杂蔬蛋饼、蒸贝贝南瓜、牛奶、坚果、哈密瓜
午餐：红薯饭、蜜汁门腔、耗油蓬蒿菜、草头方肉海鲜菇汤
午点：百合香芹粥、小笼包、苹果
晚餐：白米饭、香干鸭肉粒、西兰花炒胡萝卜、鲫鱼豆腐汤（去骨）
周日
早餐：纸杯蛋糕、芝麻糊、白煮蛋、牛奶、猕猴桃
午餐：紫菜虾米馄饨（大白菜荠菜腿肉猴头菇豆干鸭蛋河虾仁）、菠萝饭团
午点：红枣银耳羹、黑洋酥包、蓝莓
晚餐：燕麦饭、甜椒炒鸭胗、青菜香菇腐竹、海鲜羹
本周推荐
以上图片来自网络
早餐
#手抓饼
材料：面粉克，盐2克，温水克，油50克，葱少许。
制作方法：先把面粉搅成面絮，再揉成团，封上保鲜膜醒半小时，醒好直接搓成条，分三份，抹上一点食用油，再醒1小时，擀成大面片，抹点油然后叠起来，再拉一控，从头卷起来，再醒十分钟，擀成饼，锅里刷点油煎成两面焦黄。
营养价值：面粉中含有植物蛋白质，对补充机体蛋白质，提高免疫力，增加肌肉含量大有积极作用。
午餐
#糖醋肋排
主料：猪肋排
操作方法：把猪肋排切开，再改刀每块3至4厘米小块，用清水洗净，沥干水份，少许料酒，盐，葱姜腌制半小时，捡出葱姜，倒少许生粉抓匀，锅中倒入油，把油加热至四成左右，倒入肋排炸半成熟，捞出肋排，锅中留少许油，放入葱姜放适量料，番茄沙司，放入少许生抽炒匀倒入肋排少许翻炒加少许醋加水，水漫过排骨，大火烧开，再改小火烧闷到排骨软烂，大火收汁同时加醋快速翻炒，少许水淀粉勾芡，淋少许油出锅装盘。
营养价值：肋排营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质，具有补血养气、补充能量、健脾养胃等功效。
午点
#流沙奶黄包
材料:咸蛋黄50g,黄油40g，奶粉40g，牛奶10g,细沙糖40g,面粉g,酵母2.5g,水g。
制作方法:先做馅1：咸蛋黄蒸熟，压碎。2.黄油软化，搅拌至顺滑，一次加入细沙糖，奶粉，咸蛋黄搅拌成团。3.把馅料冷藏半小时，变硬以后分成8份搓圆，放入冰箱冷冻。每个大约25g。4.做面皮，所有材料加入水揉成光滑的面团，分成8份，每份约55g。用手压扁像包汤圆一样包入馅料。5.放蒸笼上，盖上保鲜膜发酵1小时左右到2倍大。冷水上锅蒸15分钟，闷3分钟再出锅。
营养价值:牛奶可以镇静安神，奶黄包含钙和维生素D,对人体生长发育很有益处。奶粉含有微量元素可以促进身体的生长发育。
晚餐
#杏鲍菇牛肉粒
主料：牛肉，杏鲍菇辅料：青椒，红椒
操作方法：牛肉切粒上浆，杏鲍菇切的和牛肉粒一样大小，青，红椒切菱形片，锅烧热加凉油下锅，二成油温倒入牛肉粒至熟倒入青红椒捞出来备用，把锅中油加热到五成油温倒入杏鲍菇炸至表皮略显焦黄倒出，锅中留少许油放入葱，姜，蒜片煸香放入牛肉，杏鲍菇，青红椒，加适量料酒，蚝油，生抽，糖，少许盐，老抽，白胡椒粉快速翻炒，同时用水淀粉勾芡，淋少油出锅装盘。
营养价值：益气养胃、促进身体生长发育。牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃的功效。杏鲍菇有开胃健脾、促进消化。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，具有开胃健脾、促进消化。杏鲍菇中含有丰富的寡糖，可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果。
END
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