食在欢童舌尖上的记忆41842

金色欢童幼儿园

第10周营养食谱

04月18日——04月22日

合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！

星期一

早餐

青菜粥、白水蛋、拔丝蛋糕、炒胡萝卜

早点

梨子、青见

午餐

什锦鸡蛋炒饭、排骨萝卜汤

午点

金银花水、徐福记米格玛

晚餐

双菇肉丝、葱香娃娃菜、紫菜蛋花汤、玉米饭

星期二

早餐

纯牛奶、五香鹌鹑蛋、豆沙小馒头

早点

苹果、沃柑

午餐

糯米丸子、炒油麦菜、当归山药炖鸡汤、红薯米饭

午点

银耳汤、蒸玉米

晚餐

粉蒸肉、金钩冬瓜、黄辣丁三鲜汤、黑米饭

星期三

早餐

鲜菇瘦肉粥、卤鸡蛋、鲜肉小笼包、炒黄瓜

早点

苹果、红提

午餐

什锦肉末豆腐、香油南瓜、西红柿肉丸汤、玉米饭

午点

南瓜绿豆汤、脆皮蛋糕

晚餐

玉米虾仁、葱花土豆泥、海带鸭子汤、黑米饭

星期四

早餐

豆浆、鹌鹑蛋、紫薯包

早点

马水桔、梨子

午餐

清蒸钳鱼、西红柿炒鸡蛋、排骨莲藕汤、黑米饭

午点

金桔冰糖水、蒸红薯

晚餐

青笋肉丁、粉丝娃娃菜、大骨萝卜汤、小米饭

星期五

早餐

小米玉米羹、卤鸡蛋、华生园小餐包、麻油豆皮

早点

香蕉、千禧果

午餐

白萝卜焖牛肉、韭菜豆干、冬瓜脊骨汤、小米饭

午点

苹果枸杞水、小面包

晚餐

蒸饺、杂粮粥

健康小贴士

一日三餐应该重视谷物、肉蛋和新鲜果蔬菜等合理搭配，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。

春季食补重在养肝补脾，唐代名医孙思邈在《千金食治》序论中载，“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”意思就是少吃酸味，多吃甘味的食物来滋养肝脾两脏，以防病保健.所以食补的时候首先选择性温味甘的食物，比如糯米，黑米，高粱，米，燕麦，刀豆，南瓜，桂圆，红枣，核桃，板栗，牛肉，猪肚鲫鱼，鲈鱼，草鱼等，其次要多吃一些温补阳气的食物，比如韭菜，大蒜，洋葱，魔芋，大头菜，芥菜，香菜，生姜，葱等等。

圣女果是正当季补充维生素c的佳品，里面含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，有益于脑智力发展、提高人体的免疫能力、并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。而且圣女果的食用方法也非常的简单，而且味道上非常的爽口。

春季孩子生长很快，可以适当吃一些豆类或者豆制品，比如黄豆、黑豆、豆腐、豆干、豆皮，还有牛奶，虾皮、芝麻、营养和钙的含量都比较高。