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北方大厨改良南方美食,生煎3个10元拌面

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店内装修的很有特色,有点南方的风味,又是竹子又是水墨诗画,过了饭点来的,显然桌子没有擦干净,上面还有汤啊油啊,着实破坏了这样一番意境,点了老鸭粉丝汤、生煎、蟹黄包,价格略贵,但吃的很满足。满满的一碗鸭血粉丝汤,鸭心、鸭肠、鸭血等配料给的很足,居然还有半个卤蛋,汤底是乳白色,看着很新鲜,没有任何的腥味,底下有少许粉丝,搅拌开来一起吃,汤是滚烫的那种,要的就是这感觉,28元1碗。生煎包鲜肉馅,服务员提醒小心烫有汤汁,轻轻一口咬下去,外酥里嫩,浓浓的肉香。美中不足的是个头不大,10元3个,价格略高,还点了小笼包,价格更不敢看了。葱油拌面里面有虾,上面有少许瑶柱点缀,面嚼起来很软,同行的小伙伴点的主食,她说味道不错,28元1碗。蟹黄小笼包48元1笼,顶部渗出了浓浓的蟹油,包子被染成了橘色,咬一口有些烫,非常棒的体验,第二口稍微凉了一些,汁嫩浓郁,让人忍不住大快朵颐,相较于10元3个的煎包,性价比高太多,南方的精致美食,被北方人改良的份量挺足,就是价格有些略贵了。


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