b站号：胖崽胖吃大吃公号：胖吃大吃哪哪都有我上周发生了“狗不理包子事件”刚拿到律师证的朋友了解到我准备写上海的老字号餐厅…仿佛看到了契机商机迅速退出了共同的群“商家原告律师与被告胖崽不宜有过多联系”说到各个城市出名的不开出其它城市的老字号当地口味餐厅人生没有白走的路，但我说的每一句话都不算数对于游客，除去10%是狗不理那种好90%就像大学文科/理科专业为修学分才上的理科/文科课…表面上：一定会去不能说不好实际上：不能说不好（跟上一个不能说不好同字同音不同意）…但毕竟跟自己的人生没有太多联系留下的味道印象比雨停后放在便利店外的伞还容易忘记上海老字号餐厅服务除了红宝石胖崽在上海去过的老字号餐厅大部分服务员都会全程加入“表演”让游客体会老上海风情走近知乎高赞回答中曾经的上海人你看那站在离你不到1米远的店员不开口提问，都不知道原来ta只是雕塑挂着看不见但事实存在的牌：请勿靠近我的每一个提问，都像分手时的“你还爱我吗”换来久久的沉默在点餐买单服务员不得不与胖崽相处的时间里还好我是不会说一句上海话没有上海户口又不够自信的女子不然还以为是不是喜欢我才完全不看我南翔馒头店：2.8星1、环境从晚上七点的客流量看应该叫饭点时间的图书馆安静到觉得应该带本书来看2、鲜肉蟹黄组合小笼40元/8个不如路边早餐店出品又想这么高的定价只有改名“宫廷臻品小笼包”这一个办法了小笼包的皮跟味道普通到给胃留下的记忆比晚上买的准备当第二天早餐的面包还留不住蟹黄这款小笼包里的蟹黄散发出的腥味让我怀疑距离它上一次见到湖水的时间是不是跟我一样遥远蟹黄跟猪肉的融合跟配的姜丝一样杂乱鲜肉这个肉是需要加大量醋掩盖住肉味的肉3、四喜烤麸18元口感软到要用“绵”做形容词温度冷得只有听到“上课铃响老师说这堂课突击考试”“下班前领导布置任务说方案有点赶，明天上午10点前做完”的心情能赶上大壶春生煎：3.5星（吃饱）必比登推荐生煎包现在上米其林的门槛比上明星上微博热搜的门槛还低1、环境还好家具以褐色系为主一个人吃着吃着就不孤单了2、蟹粉双拼生煎14.5元生煎的温度是1.5小时送达的塑料盒包装外卖…除了微脆的底部整体就是靠近凉的温包子口感肉馅调味甜度比在深圳吃到的小杨生煎低鲜肉生煎像在吃猪肉包蟹粉生煎像在吃猪肉包毕竟这个价格的蟹粉基本等于果汁饮料的果汁含量3、咖喱牛肉粉丝汤11元够热，咖喱味浓郁得有“药膳汤”的补感光明邨大酒家鲜肉月饼总结：3.8星（味道），3星（游客，排队超40分钟）1、环境环境好不好取决于当天的天气胖崽十点开始排队十二点多买到了一盒鲜肉月饼一瞬间我以为自己是北京青年报的记者时间很多买完后想堂食熟食、月饼、堂食是3条队伍我毕竟不是北京青年报的记者时间真没有那么多找了街角吃鲜肉月饼2、鲜肉月饼5元/1个月饼的酥度其实跟肯德基酥饼、潮汕绿豆饼差不多肉馅很紧实，微甜现场热着吃像一款好吃的小吃对于没有吃鲜肉月饼传统的不只我来说跟吃酱肉包差不多的满足感跟我小时候上的兴趣班/补习班一样浪费的时间越多，浪费的钱也越多排队太久硬买了10个鲜肉月饼的胖崽回到深圳用了最熟练的厨具——微波炉加热后油到觉得要站在油烟机旁边吃比较合适红寳石总结：3.8星（奶油小方）其它蛋糕：3.5星1、环境没想到在上海除了星巴克臻选烘焙工坊还有红宝石的店员有问必答说谢谢会还以微笑2、鲜奶小方10.5元原始的奶油蛋糕就像暑假霸屏的电视剧而不同城市的老字号代表蛋糕店——红宝石、味多美、你家附近的面包店就像每一代人心中霸屏的具体剧名——还珠格格、西游记、武林外传、爱情公寓、喜羊羊与灰太狼、家有儿女名字不同，味道相似分量厚实口感轻盈的奶油就是一点点奶味里面有细小的果粒它的好吃不会让你特意去买像看过无数次的霸屏剧打开电视，看到在播，会忍不住看几集，并心生感慨的存在2、栗子杯13元奶油比奶油小方的甜度稍高一些加上充满栗子味毕竟干的栗子蓉有多好，我需要上海人的指导2、芝芝香橙蛋糕32元从奶油蛋糕变成芝芝香橙蛋糕是我们很恐惧熟悉的——“经典翻拍”…从10.5元变成32元是翻拍常见的“大制作”…结果以创新低纪录为主芝士让顶部的奶油颜色变黄了底部的蛋糕加上橙味很甜总结作为一个游客，以上吃的，如果再去上海我经过看到会想继续吃的有红寶石的奶油小方以上评价合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星上海印象：除了比大部分城市比例高不少的小部分人，上海整体是很不错的城市，比深圳有意思
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