买了二十年的夫妻肺片
涨价了也要吃
附近熟食店再多，周宜川熟食都是一块响当当的牌子，“重庆风味夫妻肺片系列”的红字贴纸将门面玻璃从左到右都撑满了，周围邻居也习惯叫它“敦化路夫妻肺片”或者“老周拌菜”。即使是工作日的上午，这里也挤满了来买夫妻肺片的食客。“给我来60块钱夫妻肺片，要门腔、猪耳朵、牛肚、叉烧、香菜、海带丝、木耳、黄瓜……”“这里现在涨价嘞，老早62.8元一斤荤菜，现在要99.8元一斤了”“这里是夫妻老婆店，一定要老先生拌的好吃……”等待的时间，食客们互相交流经验。附近居民陆爷叔也在排队，他在这里已经买了二十年的夫妻肺片，味道始终如一，几十种荤素食材想吃什么挑什么，微辣中辣重辣任选，红油一拌闻香生津。“涨价也要吃，这里味道和别家不一样，几十块钱当个菜特别下饭。”作为上世纪八十年代就搬来此地的“土著”居民，陆爷叔说起了这条美食街的来历，“一直很热闹。”年，上海市第三百货商店分店——小世界商城在靖宇东路上正式开张，是上海首个庭院式商业购物场所，百货、烟糖、副食品等等集聚一堂，时髦得不得了。南京路有个“大世界”，附近居民心仪这个“小世界”。后来，著名的上海环球公司开到了旁边，这条街的美食属性就更丰富了，也有人叫它“杨浦区的南京路”。陆爷叔记得，上世纪90年代，附近靖宇路、水丰路都有农贸集市，后来市容整顿将这些马路集市都迁入室内，而沿街的美食店铺在这样的背景下一家家茁壮发展了起来。要说这条街上有哪些好吃的，十个食客能说出十种不同的答案来：“我大前年就发现了，苹果花园超级平价”“猪扒包！”“有家粽子巨好吃，还帮你剥好”“旁边的羌饼也很好吃”“有一家卤大肠很不错！”“旁边那个小笼包超级好吃”“还有进口临期食品商店……”新老烤鸭隔空打擂，
傍晚排到队伍打弯
在靖宇东路接近敦化路路口，有一家“果木烤鸭”，成了这条街近来的人气王之一。“不算很新，开了有段时间了，天天傍晚排队，有时候要排到路口打弯。”这家店主打片皮鸭的卖法，片皮的过程食客可以全程在玻璃窗内看到。“我要半只烤鸭。”“片皮？椒盐？”“片皮！椒盐！”如此对话，初来乍到的新食客可能摸不着头脑，但只要买过几次的老食客都知道，这四个字是“鸭肉做成片皮，鸭骨架做成椒盐”的意思。“鸭骨架可以选原味或者椒盐，原味只有一点点咸味，大多数人会选做椒盐。”常来买烤鸭吃的钱阿婆自己也会选椒盐骨架，“骨架上也有鸭肉的，嗦嗦米道老嗲。”这家店可谓是小世界商圈的“烤鸭新秀”，而在隔壁马路，还有一家十几年来赫赫有名的“晶牌烤鸭”。在大众点评上，这家店是杨浦区北京菜好评榜第1名，常年排队，不仅附近居民爱买，甚至有外区的食客过来“打卡”。“不喜欢吃烤鸭的人吃了都不肯放！”一名排队的阿婆这样评价这家烤鸭店，皮脆肉嫩，油汪汪的，蘸汁是上海人喜欢的偏甜口，刚出炉时最好吃。虽然新老两家烤鸭店相距不算太远，却有着各自忠实“粉丝”。果木烤鸭店的回头客说：“附近其他烤鸭店？不太了解，好像再过去还有一家？”晶牌烤鸭的食客也理直气壮：“当然是这家店更好，多少年了都。”记者比较了两家烤鸭店的价格，发现也在伯仲之间。晶牌烤鸭目前克的售价是28.8元；而果木烤鸭张挂着开业酬宾的横幅，显示26.8元一斤，括号中标注的原价也是28.8元。“这两个店都可以选包饼或者是切块吃。感觉晶牌选切块的人会比较多一点，果木大多数都是片皮。这个店白天只有一个师傅片，到了傍晚忙的时候两个师傅一起片。半只差不多三四十块钱，可以接受，分量很足的。”两家店都吃过的一位老食客说。水丰路“巨头们”，
吸引新老食客远近奔赴
与晶牌烤鸭相邻的一家小店，“来头”不比晶牌烤鸭小：水丰锅贴。两家店与延吉东路、营口路交界处的水丰路蛋饼，被坊间调侃为“水丰路三巨头”；若再加上旁边的天池拉面，就成了“水丰路四件套”，组成了这一带热门的早餐美食打卡地。每天一大清早，水丰锅贴店的门前就聚集了许多人，大家耐心地排队，目的只有一个——买锅贴当早餐，少则买上一份，多则拿大锅来整斤整斤买。杨浦人有多热爱水丰锅贴？只是吃个早餐而已，也有人特地赶路过来。“这里的锅贴很有名气。”一大早来排队的董爷叔说，自己是骑了4公里自行车过来的，准备买回去给上学的孙女吃，“特别好，皮薄，猪肉馅很紧实很香，一口咬下去不当心汁水会爆出来。关键那个底特别脆，一盒一会儿就吃完了。”在旁边的天池拉面店，市民吴先生锅贴伴牛肉汤，吃得有滋有味。在和老板的聊天中，他说自己将私家车停在附近，是特意过来吃锅贴的，听朋友说，隔壁的锅贴与这里的牛肉汤最般配。“三巨头”之一的水丰路蛋饼则在另一个路口。因附近蛋饼店较多，该店在招牌上贴出了“水丰路鸡蛋饼，仅此一家”的字样，彰显“正牌”身份，还非常有个性地标注“每逢星期一休息”。这里同样是杨浦人会“乘坐交通工具”前来购买早餐的铺子之一，与薄脆风格的杂粮煎饼不同，这里卖的是软蛋饼，金黄的饼皮撒上黑芝麻，标配的脆饼或油条一夹，浓淡适中的甜蜜酱一抹，让人吃完一顿没两天又惦记上了。在小世界商圈中，与已成网红的水丰路“巨头们”相比，烟火气更足的靖宇东路，美食群落显得低调而不乏实力。沿街走走，“始于一九三八年”的本帮杜六房，斤鲜肠只出30斤成品的“一家很好吃的卤大肠”，皮薄馅足食用前需轻拿轻放的“天和大包”，始创于年的“袁记云饺”，折扣美食众多的上海环球公司……相比白天，傍晚时分的靖宇东路更加人头攒动，许多为家里张罗三餐零食的行人手上都提着各式各样的菜肉、熟食、糕点……路过青浦有机奶油草莓专卖店，平时25元两斤的草莓，晚市品相稍微差些的10元两斤，梦回许多年前的价格。在店家的叫卖声中，一位阿姨当场扫码：“粗看看都还蛮好的，回家挑一挑，好的拣出来吃，差一点的熬草莓酱！”
联系电话：