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又替你挖到一处有颜有料的人生必去自驾地

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这是一处掩在众多江南闺秀中的碧玉小城。

岁月在峰峦不经意间刻下自然的魅力,

光阴走过老宅沉淀下往事种种。

她是李杜等多位诗人笔下的剡溪所在。

中国越剧在此诞生,盛唐诗路在此唱响,

一代书圣在此归隐……

千百年来,这里的一草一木,一沟一壑,

都印刻着吴越风情、魏晋风流和唐宋风华。

作为与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭齐名的

“中国小吃四巨头”之一,

食物就是小城最具风情的名片。

小笼包、炒年糕、榨面、春饼……

随便一样都能征服你的胃。

吹弹可破的小笼,

还曾被cnn评选为

全球最美味食物榜单的no.1!

沪联互通·嵊情邀约

嵊州(上海)文旅推介会

日前,以“沪联互通·嵊情邀约”为主题的嵊州文旅推介会在上海圆满举行。会上,嵊州市文化广电旅游局代表进行了“嵊州十二时辰”的文旅推介,从吃、住、行、游、购、娱等方面全方位介绍嵊州,正式向上海市民和相关企业发出了嵊州邀约之函。

走进嵊州

嵊州地处浙江东部,风景资源优美、物产资源丰富、文化底蕴深厚,是书圣王羲之的归隐地、浙东唐诗之路的核心区、越剧的发源地,以嵊州小笼包为代表的嵊州美食享誉全国。近年来,嵊州牢牢把握山水观光与人文休闲相结合的发展方向,突出“生态兴市、旅游富民”,按照“一带十景一走廊,四线一中心”的总体布局,形成以“诗画剡溪”、“越剧嵊州”、“养生慢城”为主题的特色文旅发展框架,正加快推进全域布局、全景打造、全业融合、全民共享,把越乡特色旅游的资源,整合成为可供游客休闲度假的大乐园。

棱角分明的江南风骨

盛唐辞章里走出的立体山水画

/崇仁古镇/

崇仁古镇像江南,又不完全是江南,砖瓦之间皆为故事。曾被称为“浙东小上海”,大隐于市的古镇不靠水,所以在屋舍格局上更像是北方的四合院,幽深的巷陌也颇有几分老北京胡同的感觉。

门票(供参考):无

交通信息:绍兴市嵊州市崇仁镇,距离嵊州市区20公里,从市区驾车半小时即达

/百丈飞瀑/

旅行达人

安贝/摄

藏在山水秘境里的百丈飞瀑,植被茂密,常年飞流直泻。明代著名史学家张岱就曾赞曰:"银河坠半空,摇曳成云雾,万斛喷珠玑,百丈悬练素"。除了百丈飞瀑,百丈峡谷内还有戏珠瀑、鸳鸯瀑等20余个景点,此地瀑布众多,素有“江南第一瀑布群”之称。

门票(供参考):45元/人

交通信息:绍兴市嵊州市王院乡王院村南1里处的百丈岩

/西白山/

西白山日出,绝不逊于泰山日出。太阳升起时,霞光万丈,映红了蓝天,厚厚的云层瞬间被这流光溢彩的光芒染上了几分艳丽的朦胧色彩,火红一片。沿山脚小径蜿蜒而上,层林叠翠,茶园飘香,此刻方才知晓“西白忘忧”的来历。

交通信息:绍兴市嵊州市西白山;上山的路线有很多,可以从通源乡三王堂、通源乡白雁坑上、长乐镇小昆村等上山

/白雁坑村/

地处海拔多米的高处,白雁坑村就是通源乡的美丽缩影之一。四周风光旖旎,抬头远眺西白山高峰,但见山色空濛,云雾缭绕,着实迷人。苍劲古朴的香榧树散落其间,村中有榧,榧中有村,身在其中如入仙境。作为世界上稀有物种,香榧是大自然给予这片土地的馈赠。经历过世纪寒潮和冰川的劫难后,这片香榧森林仍然静静地守护在北纬30°线上,安详地看着岁月流逝。

交通信息:绍兴市嵊州市通源乡白雁坑村

/王羲之故居/

唐代诗人裴通称:“越中山水奇丽剡为最,剡中山水奇丽金庭洞天为最。”书圣王羲之故居,就落在这片幽幽山谷之中。四面环山,溪水缠绕,放眼望去,漫山遍野尽是青秀翠绿,这里汇集了大量墨宝,清香四溢中皆是古朴与清新。

交通信息:绍兴市嵊州市金庭镇羲之村

色香俱全的小吃届顶流

一份小笼征服世界

/嵊州小笼包/

嵊州人喜欢将小笼包称作“馒头”,不仅馅儿分鲜肉和豆腐,连皮也有薄皮和发面两种。吹弹可破的包子皮里裹着沉甸甸的嫩豆腐,稍一夹,金黄的油水便淌出来了。厚皮的也很不赖,包子皮被馅汁浸润地油光发亮,再蘸一点辣椒糊和米醋,实在满足。

/嵊州炒年糕/

和小笼包一样,炒年糕也是当地最具代表性的美食之一。嵊州的炒年糕很特别,虽然是炒,却带着汤。咸菜、肉丝、大蒜、鸡蛋丝等都是它的标配,最妙的就是那一盒软嫩豆腐,入锅的一刹那,豆腐年糕汤底的鲜味立马上升好几个段位,一碗下肚,感觉人生都圆满了。

/榨面/

有“江南第一面”之称,榨面乍一看和粉丝长得很像,其实却完全不一样。籼米经过二十多道工序,由秋风吹拂、秋日晾晒而成,比较有名气的数湖下溪滩榨面和殿前榨面,是嵊州人出门时安放在行李箱里的乡愁。

/猪头肉臭豆腐春饼/

最地道的春饼吃法是裹臭豆腐和油墩菇,也可以加猪头肉。略微干脆的饼皮内搭松软多汁的馅料,肥瘦相间的猪头肉保持着原汁原味的肉香,臭豆腐外脆内软,彼此取长补短,再蘸上点甜面酱特别好吃。

/嵊州汤包/

嵊州汤包其实是一种类似小馄饨的食物,它比馄饨个头小,皮非常薄。晶莹剔透的汤包放入水里一滚就能捞出,再放入紫菜、榨菜、葱花和猪油制成的汤底中,虽简单但却无比鲜美滑嫩。

/生煎豆腐包/

生煎豆腐包也是到嵊州必点的小吃之一。蒸好的豆腐包,整齐排列在铁锅里文火加热,待到煎至微黄时,倒入鸡蛋液,蛋液包裹着每一个小包子,黄灿灿的色泽,光是看着就食指大动!

来源:诗画浙江文旅资讯

    

上观号作者:旅游时报

  


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