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游北京必吃的6味美食,第三种好多人都忽略

1.北京烤鸭有老家的朋友都听说过北京烤鸭的大名,总想让我给带点回去。实际上,烤鸭还是要现烤的好吃,特别是全聚德、便宜坊等几家老字号。虽然可能很贵也很多人,但做法和味道确实正宗!而且,也不用担心卫生和食品安全问题。烤鸭要趁热吃,片好后,抹酱、伴葱丝、裹饼,烤鸭的鲜香味才最为浓厚。

2.老北京豆汁早上,一碗豆汁、一根油条、一碟小咸菜,这就是大部分北京人的早餐,如果食量大的话,还可以再来一笼小笼包,妥妥的!

3.老北京炸酱面这个图片不算是老北京炸酱面的代表,但到了北京,特别是一些真正的北京人开的小店,老北京炸酱面是一定要有的!我曾经连续一个月,每天晚上吃炸酱面!不过,这是很多人忽略的一种美食,特别是南方人,其实,炸酱面真的不难吃!

4.果脯果脯算是北京的一大特色,说实话,味道一般,不过名气很大,各大超市、车站,特别是火车站高铁站,那是必备的啊!果脯就像长城一样,是一种情怀!果脯不好吃,但到了北京,不买点就真的好像没去过似的!

5.冰糖葫芦北京的冰糖葫芦也是很著名的!样式多,味道丰富!食材也囊括了山楂、山药、桔子、山药蛋子等,但味道最纯正,源远最流长的还是山楂味的!但冰糖葫芦只有冬天有,其他时候要么没有,即使有也劝君别吃!温暖的时候不熔化的冰糖葫芦,那绝对不是好的冰糖葫芦!

6.烧麦烧麦这种东西,据说是从南方传过去的,但在北京却很常见。而且,就在北京、上海、杭州这几个大城市中,我吃的还是北京的味道最好!另外,北京的后海那边还有几家老北京味道的店,名字忘了,那边的爆羊杂牛肚味道也很不错,但因为是景区,坑也比较多,小伙伴们需要多注意!




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