无锡人对小笼包的爱好原故已久，耐久不衰。
据传无锡暂时有小笼包店家，而姑苏有家，常州有家，无锡的小笼包店高出姑苏和常州的总和。
皮薄汁多的小笼包彷佛是藏在整个无锡民心中的一份夸姣追念，也是边疆人关于无锡这个都邑的味觉标记。
一只好的小笼包要做到
“夹起不破皮，翻身不漏底
一吮满口卤，味鲜不油腻”
那末，到底哪家店的小笼包滋味更鲜美呢？榜妹遴选了锡城吃货们评估最高的五家店，逐个为您测评~
01
王兴记
年前，当王庭安夫妻在崇安寺发端揉面、拌馅，为南来北往的门客端上一碗碗、一笼笼热腾腾的馄饨、小笼时，生怕也没有料到“王兴记”这三个字会高出他们的寿命，成为无锡的一个标识，以至冲放洋门。
一只小笼的皮不高出16克，看上去明亮明亮，再包上30克左右的馅料，进口即化、齿颊留香。
和此外几家比拟，王兴记的小笼虽也是无锡人钦佩的鲜甜，但没有那末腻，卤汁口感较为平淡，肉馅极端鲜美，不愧为百老迈牌号。
榜妹保举：蟹粉小笼包、无锡小笼包、三鲜拌馄饨
02
熙盛源
熙盛源是无锡小笼界的后起之秀。本来是强壮路上的一个小门面，营业不到二十年，曾经在无锡有了七家分店，是无锡最着名望的小笼馄饨店之一。
他家的小笼包汤汁质朴，皮薄馅足，形态讨喜。
榜妹保举：无锡小笼包、拌开洋馄饨、红汤辣馄饨
03
忆秦园
忆秦园是全无锡无人不知无人不晓的小笼店。曾代表无锡小笼登上《舌尖上的华夏》，短暂出名远近。
相传乾隆天子年初度南巡，曾巡幸寄畅园，吃了园主秦氏为其送上的小笼后大加赞美，而忆秦园的小笼配便利自那时起分布了下来，多年来适口不减。
蟹粉小笼是进店必点的，皮很薄，隐约看来内部的汁水，蟹粉份量一概、清甜不腥。
榜妹保举：蟹粉小笼、鲜肉小笼
04
笑来喜
笑来喜近些年才方才冒出来的卖小笼包和馄饨的店，为了吸引顾主，往往会搞一些行动，赚了不少好口碑。
笑来喜小笼的皮特别薄。和其余家比，这家的小笼包胜就胜在皮薄
除此除外，笑来喜的馄饨品种也良多。芹菜、白菜、开洋、香菇、竹笋……确凿有筛选胁迫症的吃货们，那就来碗百口福吧！
榜妹保举：鲜肉小笼、百口福馄饨
05
鼎福记
鼎福记是无锡着名的点心小吃了，能够预订扎笼，送亲戚送诤友都不错~
鼎福记的小笼馒头个大肉多，皮子略厚，有嚼劲。提议先咬一个口子，吸汤水，汤特别鲜，而后倒入醋吃，肉馅鲜洁偏甜，但在醋的浸湿下绝对不会腻。
榜妹保举：特点小笼包、蟹粉小笼、开洋拌馄饨
在这五家中，榜妹觉得，从选材、制做到制品的滋味、汗青补偿，王兴记都妥妥的排在了最前方，不只驯服了榜妹这个无锡内陆人，也让榜妹的边疆共事吃一次就爱上了。
果真老牌号矗立于今凭的也得是真实力~
不过老牌号尽管滋味好，但近些年扬言不到位，产物和店面颜值都不如别家能打，散失了部份年青人顾主集体，果然很使人可惜。
不过榜妹传闻王兴记在针对这些做一些调换，渴望他们能够更好的发挥无锡的这块老牌号牌号~
你最爱好哪家的小笼呀
接待来跟榜妹商议增加~
榜妹必定会吃着小笼看每一条答复的~
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