常言道：南甜北咸，东辣西酸。每个地方的口味各异，或嗜辣喜酸，或爱咸嫌甜，但却很难不爱“鲜”。鲜是最复杂最难以描述的味道，却也是最丰满最奇妙的味道。营口饮食中的“鲜”浓缩了海纳百川、兼容并蓄的文化基因，特有的海洋饮食文化给营口人提供了对“鲜”味独到的见解。
今天，随小编一起去攀达营口美食之巅，用味蕾体验什么是“舌尖上极致的美”。第七十二期营口鑫忠华家庭手工饺子▲本期嘉宾：鑫忠华家庭手工饺子馆总经理张忠华
夏天，能吃的海鲜越来越多了，其中有一种小编最喜欢，不仅可以煎着吃，还能用来包饺子，特别鲜美，它就是鲅鱼。对于沿海人民来说，鲅鱼最鲜美的做法，无非就是做成鲅鱼饺子了，这也是全家人都喜欢的做法，今天就一同走进营口鑫忠华家庭手工饺子吧~
营口鑫忠华家庭手工饺子馆位于营口市西市区育才中学对过，是一家纯手工饺子加工老店，20年来坚持诚信经营、质量第一、顾客至上为根本宗旨，不断推出新品种，打造适合各类消费群体的优质手工饺子产品，以优惠的价格让百姓吃上放心优质的纯手工饺子。
产品分为荤、素多样馅料水饺，小笼包、烧麦、馄炖。产品原料采用上等精致面粉，新鲜蔬菜、优质鲜肉、鲜活海产品，采用独特的馅料调制方法，经纯手工加工制作而成，第一时间进入速冻保鲜，锁住产品整体鲜度和水分，让口感更加怡人，想起家的味道，赢得了广大消费者普遍认可。
1、素馅饺子：
原料：面粉、新鲜蔬菜、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。
营养特点：经常食用有助于养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。
2、鲜肉馅饺子：
原料：面粉、鲜肉、蔬菜、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。
营养特点：经常食用有助于补肾滋阴、润燥、补充蛋白质和脂肪酸。
3、鲅鱼馅饺子
原料：面粉、鲜鲅鱼、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。
营养特点：经常食用有助于补充钙质、健壮骨骼、预防骨质疏松、明目、补气平咳、防衰老。
4、小笼包
原料：面粉、鲜肉、圆葱、姜、料酒、蚝油、生抽、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。
营养特点：经常食用有助于养胃健胃、调理肠胃、开胃消食、补充糖类和碳水化合物。
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