花费了一周的时间
吃遍了网上呼声比较高的几家包子铺
其中有多年的老字号
也有连锁的老品牌
吃下来感觉有的的确很不错
有的则不尽如人意
本篇包子测评仅代表小资君的个人意见
如有不认同，纯属个人口味差异
那么，魔都包子铺到底哪家强？
让我们一起来快快揭晓吧！
值得品尝
又一村
汤汁多得跟小笼包一样
综合评分：4.6分
总重量12.3g
皮厚0.7cm
售价：2.5元
又一村，久闻其名，这次终于有机会来尝试一番。没想到人气这么高，中午去店里堂食都找不到位置，排队点单都要等上好一会儿。这里的小笼包和锅贴都是人气产品，肉包也被推荐过。
看看这多到快要溢出来的汤汁，就知道为什么这里的人气这么高了，一口咬下去绝对超级满足！既有Q弹的肉馅，又有鲜美的汤汁，还有绵软的外皮，一瞬间简直有一种在吃小笼包的感觉，小资君强烈推荐给大家！
好泳包子
包子界中的巨无霸
综合评分：4.3分
总重量18.9g
皮厚0.8cm
售价：5元/2个
开了近20多年的老牌包子铺，从地下室开到路边的店面，生意一直火的没断过。这里的包子都走粗犷豪放风，2块5一个比拳头大出好多，性价比算很高了。
但是唯一的缺点是，现卖的是冷的，2个起卖，需要带回去蒸一下才好吃。不过这馅料真心给得足足的，吃起来很有弹性，口感偏甜，还有超多的汁水。一次去囤个10个放在冰箱里当早饭吃，也挺不错的。
绿杨邨酒家
常年排队才能买到的素菜包
综合评分：4.2分
总重量7.9g
皮厚1.2cm
售价：2.5元
常年都要排队才能买到的绿杨邨，可谓是远近闻名了，据说每天要卖出1万只菜包，一只一只排起来可以从绿杨邨排到电视台，这画面太震撼简直难以想象。小资君这次去排了一个小时，等了差不多3笼才买到，阿姨爷叔可以说这里的常客，每个人都买足20个。
虽然及不上好泳的大个头，但是每个大小全都相差不多，连包子上的褶子都是统一的。表皮吃起来松软微甜，馅料剁得很碎，绿油油的菜末吃起来咸中带甜，脆脆的，在嘴里咔滋咔滋作响，吃过才知道排队也是值得的。
大富贵酒楼小吃部
上海人口口相传的老字号
综合评分：4分
总重量15.3g
皮厚1.5cm
售价：2.5元
大富贵的包子个头也不小，全都是现蒸出来的，拿在手里非常烫。现在周围正好在施工，道路多有不便，所以去买包子的童鞋可要注意来来往往的车子。
大大的一个包子，由于没有放过多的发酵粉，所以吃起来比较有韧性，肉是甜甜的，很紧实有嚼劲，里面还有很多汁水，挤一挤就看得见，加上里层的皮子浸透了汤汁，吃起来非常入味。
春风松月楼
能吃出拉丝的素菜包
综合评分：4.2分
总重量14g
皮厚0.8cm
售价：3.5元
不知道这里承载了多少人的儿时记忆，就算过去这么长时间，味道依然没有变。如果不巧，正好是在逛城隍庙，那么这家的素菜包绝对属于必吃榜单上的。
馅料丰富，一个包子吃出了拉丝的感觉，粗略看了一下，有油菜，豆腐干和面筋。同等价位上贵了一块钱，但是皮薄馅多，非常值得。现蒸出来的，拿在手上趁热吃最好吃了。
肚子里有料
一咬就露馅
综合评分：4.2分
总重量6.8g
皮厚0.8cm
售价：3元
不经意间，分店就开遍了魔都大大小小的各个角落，主打的流沙包真的就像他们的slogan说的一样：一咬就露馅！
咬一口，黄灿灿的馅料就流出来了，连皮带馅吃，味道绵软香甜，细细品尝，甜中还带着丝丝咸味，让人回味无穷，趁热吃口感更佳，小资君一连吃了两个不带停。
大眼包子
人气包子连锁铺
综合评分：4分
总重量11.2g
皮厚0.8cm
售价：1.8元
盛名在外的大眼包子，每次路过都要买上几个，就开在大眼面馆的隔壁，可以说两家的人气都很高，有连锁店，包子属于品种多又价廉物美的那种。
肉馅很多，面皮软软的不僵不硬，细细咀嚼还能尝出丝丝微甜，每一口都能吃到足足的馅料，值得回购。
镖师红糖馒头
霸气十足的包子铺
综合评分：4分
总重量5.7g
售价：2元
名字中就带着江湖气，馒头也如名字一样霸气十足。声称用高原纯正红糖制成，吃起来非常有韧劲，香甜的口感的确让人有些惊艳。刚出炉的时候，口感最佳，店里其他口味的包子也都值得品尝一下。
巴比馒头
包子圈的大佬
综合评分：4分
总重量9g
皮厚0.6cm
售价：1.8元
作为包子圈的大佬，已经成了上班族必打卡的包子铺。包子种类很多，小资君吃过不少，他们家的肉包，总体来说，还算不错，外皮厚度均匀，非常松软，馅料有些偏咸，能看到少许汁水。
吃口一般
小浦东包子
综合评分：3.6分
总重量11.6g
皮厚0.6cm
售价：2元
已经经营了十几年的老店，别看名字上写了包子，但其实还卖很多东西，例如：糕团、汤包、面食等等，真心有一种“麻雀虽小五脏俱全”的感觉。
包子个大馅多，咬一口会发现有少许的汤汁，肉馅里有姜有葱，非常Q弹紧实，缺点是味道偏咸，而且有些油腻，一个吃完就有饱腹感了。
北万新
综合评分：3分
总重量7.7g
皮厚0.8cm
售价：2元
北万新算得上点心界知名的老字号了，淮海路上有个外卖窗口，旁边拐进去还有一个小弄堂。下午到的时候，人不多，没有买到菜包，好吧，肉包也一样。
包子个头非常小，拿到手的时候已经是冷的了，面皮松软，咬开的肉馅几乎没什么味道，口味大不如前。这让小资君感到非常的失望~
baohouse
综合评分：3.6分
总重量12.5g
皮厚0.6cm
售价：6元
极具日系几何的装修风格，光从表面来看，这个包子就不同一般，售价6元一个，就比一般的包子贵上好几倍，称得上是包子界的“爱马仕”，但是爱马仕是否贵的值得，这还需要尝过才知道。
据说是用80年老面发酵的面皮，光发面就需要近6个小时，咬下去的口感蓬松又有嚼劲。但是吃到肉里有些发腻，里面的油水多到溢出来，对，你没看错，是油水，不是汁水，肉质太肥，接受无能。
甘其食
综合评分：3.5分
总重量11.5g
皮厚0.8cm
售价：4元
简约明亮的铺子，加以木质结构和大面积玻璃的构造，使得包子店看起来非常的现代化。透明的开放式厨房，可以欣赏到一个包子完整的“诞生”过程。
包子圆润的以21折捏合，可以用肉眼看见包子上细细的粗粮粒，面皮松软，然而咬开后小资君就大失所望了，虽然肉质吃起来很嫩，但少得可怜的肉馅让人怎么都爱不起来。
老盛兴
综合评分：3分
总重量6.7g
皮厚1cm
售价：2元
面皮偏厚，肉馅吃起来也是一般般，总体来说，无功无过吧。
新亚大包
综合评分：3分
总重量6.6g
皮厚0.8cm
售价：1.8元
肉馅少的可怕，并且一般只有在上午供应热的肉包，下午去买全部都是速冻的了，要回家蒸一下才能吃。就冲着这一口就吃完的肉馅，必须给差评！
联系电话：