第十三个
古镇
早上去镇上买包子,一不小心就去了南翔古镇的包子铺。
南翔小笼名气很大,突然很好奇,究竟南翔本地的小笼包是什么味道。
当我到达南翔古街的时候,发现时间太早,停车场收费的大叔还没有上班,很多店子还没有开门,为了吃小笼包,我也是真的很努力啊!
南翔位于上海嘉定区,目前从上海市区出发,好像坐十一号线就能到达。
我从太仓开车过去,一个小时不用,可以不上高速。
南翔古街不需要门票,跟很多古镇一样,一些小景点需要门票,镇上有两个比较大的园子,一个叫做古猗园,一个叫做檀园。古街很小,就一条街,全部都是吃的,主要就是小笼包、烤猪脚,还有羊肉,有很多老字号,今天我的目标只有一个就是吃小笼包。
不知道有没有去过上海豫园旁边的南翔小笼店,那家人特别多,下面外带的在排队,楼上等座的也在排队,还要根据消费来安排座位,消费的越高就越不用排队。我去过好几次,有被当作外来客人被请过,也有当作东道主请过外地来的朋友,其实包子的味道不是很记得,就记得好像挺贵的,点过一次蟹黄汤包,几十块一个吧!老家靖江就是以汤包而有名,所以总觉得太贵。
本来以为会在南翔古镇吃到南翔小笼包的总店的包子,其实根本就不可能,好像是只要是在南翔的包子就叫做南翔小笼包
开始第一家
南翔古街的景区的主要标志就是双塔,原本为镇上白鹤南翔寺的山门两侧,白鹤南翔寺在清代就被大火毁了,只剩下了这两座塔。塔身非常精美,整个塔身由砖制,每层都有佛龛。塔前有井,也是古井,不过现在已经被玻璃盖住。
双塔前面正对着一座桥,桥下有一家小笼店,这是我入古镇见到的第一家,所以就进去点了一笼,三十元一笼,一笼十五个,不能分开卖,价格依然不便宜啊!点了鲜肉小笼,得等一会,门口有包包子的,还有炉子在现蒸。店里吃早餐的人挺多,店面不大,几乎坐满了。
我对小笼包的期待,皮薄汁多,肉馅鲜甜。
第一家小笼店皮不爆,汁水也不多,肉馅紧实,不是平常吃到的那种口感,我不知道是自己平时吃的不正宗,还是南翔这边本来就是这个味道,吃不完打包带走。
额外篇羊肉面
吃了小笼包继续在古街上溜达,看到一家羊肉店人也很多,我又进去要了一碗羊肉面,这是计划外的食物。在太仓羊肉面也是很有特色的一道小吃,但是夏天所有的羊肉面店都休业,只有在冬天才营业。所以进门先问了一下有没有羊肉面,老板告诉我菜单上的全都有,于是我要了一碗红烧羊肉面。我算是个南方人,比较偏爱甜口的红烧羊肉。估计北方人受不了,身边一群北方人怎么都理解不了我们为什么要红烧羊肉,我也无法解释,就像咸口的肉馅汤圆,汤圆店街上也有好几家。
面条上来,重油红汤,漂着不少蒜叶,羊肉的量看着也可以,先喝了一口汤,就是典型的上海菜的味道,如果吃不惯的人慎点。店里也有白切羊肉面,按照在苏州吃面的讲究,冬天吃红汤,夏天吃白汤,我不是个讲究人,就是跟着心情来。我刚吃完汤包,面条也不大吃的下,就喝了半碗汤,把羊肉全部吃光了,羊肉的份量我觉得可以,炖的也比较酥烂。
第二笼得等会
吃完小笼跟面条之后,是真的撑到了,可以在附近逛逛消食。
沿着古街一直走,会走到药圃,紧挨着就是中草药一条街,沿河都是居民区,生活气息浓厚,这时开始飘雨了。
镇上有个比较大的园林,叫做古猗园,据说是上海最大的园林,所以可以去看看。园子距离古街又一定的距离,走估计得几分钟吧。需要买门票,票价十二元。很多老年人在园子里锻炼身体,相比于苏州园林,这个园林给我的感觉更像是一个公园。面积虽大,但是布局的精致与讲究还是跟苏州园林很不一样,不知道是不是后来修建过的原因,还是本来就这样。
但是有一个很大惊喜,古猗园有荷花节,虽然现在八月荷花节早就结束了,河面上还是有很一部分荷花在盛开。在园里看荷花看了很久,后来开始下很大的雨,下了停,停了下,我一手撑伞,一手拿手机拍照,庆幸自己没有带相机,所以今天所有的照片都是手机拍的。
古猗园也分了好几个区,有竹林、盆景、石头等,我看荷花的时间太久,其他没来得及看。
整个园子里的水面上几乎都有种植荷花,也有睡莲,睡莲有很多品种,这个季节睡莲开的还可以,荷花是几乎都败了,莲蓬都已经老了。
要是在荷花开的正旺的时候,还是很值得一去,可以在桥上赏花,也可以在高处赏,既可以看远景,也可以看近景,还有荷花与建筑的相互映衬。我没赶上好时候,也没有赶上好天气,雨下的特别大,还好园子里几乎都有长廊围绕,绿树成荫,没有被雨水淋湿太多。
后来想想,为什么要抱怨天气不好呢?夏日雨水也是景色啊!突然想到了一句诗,“雨打芭蕉叶带愁,心同新月向人羞”古人看到雨打芭蕉叶是愁绪,我看到了雨打芭蕉叶心情舒畅,可惜我写不出诗句。
逛完园子,继续吃小笼包,第二笼。
之所以去吃这一家店,是因为早上景过的时候发现外面贴着有绿豆汤,后来发现好多别家也有绿豆汤。这一家店也在双塔边上,是一个台湾人开的店,算是网红店吧,因为在来之前看到网上有不少介绍这家的。我点了一份小笼,一碗绿豆汤。这边的绿豆汤是绿豆沙的,不是苏式那种绿豆米饭。一份小笼也是三十元十五个,相比于第一家,皮是稍微薄了一点,肉馅也是比较紧实。
第三笼本来不想吃
心里很纠结要不要再去找一家尝尝,其实是真的有点吃不下了。
想了想就放弃了,开始往外走,走到老街临近入口的地方又看到了一家叫做长兴楼,也是一家老字号,门口有好几个阿姨在做小笼包,我趴在玻璃上看了很久,原来小笼包的皮都是阿姨自己用手压出来的,很考验做包子的人的手艺啊,看了之后又想尝尝。
还好这家有卖十个一笼的,二十元一份,可惜这家没有绿豆汤,小笼包吃多了挺腻的。坐在店里的时候发现店里有介绍,原来豫园旁边的那家就是这家的味道,还是挺期待的。这家的皮比较薄,汁水也多,口感确实跟在其他地方吃到的比较像。
我开始考虑正宗的小吃这件事,我们是不是都会把适合自己口感的称之为正宗呢?如果我从刚开始吃到的就是另外口感的小笼,那这家我觉得不错的岂不是又变的不好吃了?吃完最后的小笼包,还有其他景点就没再去,因为雨实在是太大了。
(一直在看雨,录了个雨水视频,喜欢的话可以点开来看看,录了雨水的声音,青绿青绿的颜色,可以洗洗眼睛!)
00:48给想去的人
关于停车:停在路边挺贵的,第一个小时七块,第二个小时八块,最好停到景区停车场,至少能省几块钱。
小笼包:可以打包带走,不能点半份,也有冷冻的礼包装。
门票:老街不需要门票,小景点需要门票。
最后提示:出门前先看好天气预报,比如像今天
可能不适宜出门,还要凭感觉开车!
以防万一你们以为我吃的很多,一个人能吃三笼包子,其实我都打包带回来了!
(边晃边吃