超级美味的蟹肉包,简单方便,无人能敌

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超级美味的蟹肉包，简单方便，无人能敌我相信有很多人不会吃螃蟹，可能我们去饭店啊，或者自助餐都会去选择海鲜，但是当我们吃螃蟹的时候总是吃不到肉，总是带壳咬，我是这么吃的，推己及人我今天给大家分享一个蟹粉小笼包，再也不用咬螃蟹壳了。吃螃蟹对结核病很有益处，还能抗结核，清热解毒，滋补，一般人都可以吃，但如果是家里孕妇，女性痛经，脾胃虚寒的人就不要吃了。那我们自己做螃蟹的时候，该怎么去选螃蟹呢？非常简单，选两个大小差不多的螃蟹拿起来，哪个重，拿那个，我们还要看那只螃蟹有活力，有活力的螃蟹，我们用手去碰它的眼睛，有活力的螃蟹会快速把眼睛躲开，然后把螃蟹拿起来，如果他的腹部是白的，背壳是青的，再捏一下螃蟹的腿，如果很坚硬的话，我们就跳到一个好螃蟹了。选好螃蟹之后我们要准备，面粉，鸡蛋液，生姜汁，小葱，料酒，橄榄油，鲜酱油，猪肉末，生姜。第1步，把螃蟹清洗干净，然后把姜切片，小葱切段，在锅里放好水，然后搭上蒸笼，把姜片，小葱，螃蟹放上去，淋上料酒，盖上盖大火，蒸15分钟，整好之后我们把螃蟹撬开，把蟹肉挑出来，跳完下楼之后用手捏一遍，看看蟹壳里还有什么东西没有挑出来。第2步，在锅里倒上橄榄油，油温了之后把蟹肉到进去炒出香味，然后把生姜汁拿出来，到进去开始煸炒，炒均匀之后，我们加入料酒继续炒，炒均匀之后我们就熄火把它盛出来放凉，然后我们开始和面，把面揉至表面光滑，盖上湿布，醒面半个小时，然后我们把猪肉末加上盐，料酒，鸡蛋液，鲜酱油，顺时针搅拌有粘性后到点清水，再一次搅拌到有粘性。第3步，把凉透的蟹肉倒进去，开始搅拌均匀，然后我们把醒好的面团，搓成长条，弄成剂子，然后把它擀成面皮，包上馅料，包好之后把它放进刷上油蒸笼，每个包子之间留有一些空隙，避免粘住，蒸的时候用冷水锅，差不多十二分钟就可以了，趁热吃的话还会流出原汁原味的汤汁，简直是人间美味，喜欢吃醋的也可以淋上醋简直是超级美味。今天的分享就结束了，希望大家喜欢，给小编多多的支持，爱你们，么么哒。

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