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一屉蟹粉小笼让松江的蟹秋闪闪发光区

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又到一年“蟹秋”时,现在正是蟹肉饱满、蟹黄丰腴的时节,当季点心之光非一屉蟹粉小笼(汤包)莫属。肥美的蟹黄搭配鲜香的猪肉,皮薄、汁多、味美,心情就三个字:美滋滋。“蟹”逅这一期一会的金秋美味,小编打卡了这8家店,快来看看吧。余庆里美食馆蟹粉汤包16元/6个余庆里是开在三湘四季风情街上的一家主打上海本帮风味的小餐馆,蟹粉汤包是店内特色点心,现蒸的汤包个头中等,皮薄馅多汁丰,夹住汤包轻轻提起,有一种Duang~Duang~的感觉。给汤包开个“小窗”,流出的汤汁浓郁金黄。蟹粉量足,颗粒状的蟹黄与蟹肉一目了然,馅料调味自然清爽,不腥不腻,搭配店家调制的醋汁,蟹味鲜甜。


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