“打发蛋清时要注意白糖分两次添加，打发至能竖起小尖角。”近期，仁和街道教育指导和社区教育中心学校的成人“双证制”班上，首节技能培训课——西点烘焙开始授课。近30名学员在高级西点师章平的指导下，亲手制作出纸杯蛋糕。
今年4月，余杭区12所教育指导和社区教育中心学校陆续启动成人“双证制”教育培训，吸引了全区名学员报名。
仁和街道社区教育中心学校开展首节西点烘焙技能培训课
“‘双证制’教育，学员通过四门文化课和一门职业技能培训课程的学习，完成学业后将获得成人高中毕业证书和职业技能资格证书两本证书。”仁和街道社区教育中心学校校长钱晓红介绍，“文化素养与专业技能的双重提升，对学员的就业、生活等方面有切实的帮助，因此‘双证制’教育培训备受青睐，学员的学习热情很高，到课率都在90%以上。”
为解决学员的工学矛盾，确保学员“愿学尽学”、“能学尽学”，余杭各社区教育中心学校纷纷推出线上线下模式，并结合实际创新授课模式。仁和街道社区教育中心学校开创“走班补课制”，即学员如不能在规定的时间到校上课也可在对应的其他班级进行补课；五常街道社区教育中心学校推行“互联网+职业技能培训”的学习模式，开设出保育员、面包烘焙、家庭教育指导、嵊州小笼包四项技能培训的线上课程；径山镇社区教育中心学校以“校企合作模式”与企业合作，主动契合企业员工三班倒的特殊性安排课程时间。
五常街道社区教育中心学校线上开展公民道德与法律基础课教学
目前，余杭各社区教育中心学校成人“双证制”班已累计开展线上、线下授课余次，课时量达学时以上，上半年文化课授课完成量超75%。
当前，余杭各社区教育中心学校正陆续启动技能培训课程，根据学员特点和需求，开设插花艺术、保育员、育婴师、面包烘焙师、家庭教育指导等实用的技能考证课程，让学员能真正掌握一门实用技能，为生活和工作提供便利和出路。
鸬鸟镇社区教育中心学校聘请专业技能教师授课
余杭区教育局相关负责人介绍，成人“双证制”教育培训作为一项实实在在的惠民工程，能有效提高群众的整体文化素质与就业技能水平。余杭坚持以低学历层次社会人员需求为导向，不断提升教育服务能力，包括完善成人“双证制”工作管理、聘请专业技能教师授课、开发创建特色课程、开展多元化技能培训，确保成人双证制工作更好更深惠及群众，助力余杭高质量推进共同富裕示范先行区的建设。
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