我国是个物产丰富的国家，每一个地区都是有不一样特点的特色美食。如同中国的北方和南方由于地形地貌和美食文化的差别，特色美食当然也是有非常大的不一样，北方人喜爱吃米饭，而东北人则尤其喜欢吃面点。小麦面粉看上去一般，但历经生产加工后就可以制成各式各样的特色美食，如小笼包、馍馍、面条，还能够制成点心。针对正宗的东北人而言，哪天不要吃点面点，都是会觉得缺乏了点什么，尤其是面条，面汤、捞面、炒面、陕西油泼面，换着花式做，也是百吃不腻。
豆角焖面
喜欢吃面条，不但由于面条的美味可口，更关键的是面条便捷、方便，下班回家没有那麼长期煮饭，一二十分钟就能作出爽口的面条，有汤、蔬菜、肉多，有正餐，重要还方便。我们家每星期岿然不动的便是这类面条的作法，肉多蔬菜吃着香，连吃5天都不容易腻，这就是豆角焖面。焖面最合适的火锅配菜应当便是豆角了吧。
没有面条的北方地区饭桌不是详细的，没有豆角的焖面也总觉得缺乏点什么，不仅由于豆角划算性价比高，也是由于豆角脆爽的口味与软糯面条的融合，香煎过的五花肉交叉在其中，口味层级极其丰富多彩，真的是连吃五天不嫌腻，喜爱吃面条的盆友可要个人收藏好啦，简单易学，便捷美味可口。
豆角g，豆芽菜克，生猪肉g，熟面条g，生抽酱油1勺，酱油小勺，老陈醋1勺，味精小勺，大葱2棵，蒜头5瓣。
1、豆角清洗再切发展段，撒上一勺食用盐抓匀腌渍一下，那样解决过的豆角更非常容易进味。
2、五花肉带皮切成片状。如今生猪肉那么贵，一切正常吃个饭都需要肉痛一会，没法，该吃或是要吃的。
3、炒菜锅里加小量底油，将切完的五花肉入锅文火爆锅出植物油脂，五花肉双面略微发黄时就可以。
4、将腌好的豆角入锅爆锅至豆角断生后，加一勺生抽酱油，小勺酱油，一勺老陈醋煸炒，以后将清洗的豆芽菜一起入锅煸炒1分钟。
5、炒菜锅中添加适量沸水，料汁稍微未过食物就可以。烧开后盛出一小碗汤汁预留。
6、将熟面条铺平在含有料汁的菜上，盖紧盖子，文火焖十分钟（如果是选用生面条的话能够烧菜情况下适度多留一点料汁，焖的时间空出5到十分钟就可以），期内分两三次将刚盛出的料汁匀称浇在面条上。
7、等候豆角焖面起锅的情况下，大葱两株清洗切葱段，蒜头切割成蒜泥，面条焖费力罗将葱段、生姜沫入锅，加小勺味精，煸炒1分钟炒匀就可以起锅了，蒜泥放到最终加可使蒜味更为浓厚，吃起来更加可口。
简单易学的豆角焖面就搞好了，面条不干不黏还进味，面条裹着爽脆的豆角，鲜美的煎五花肉，一口根本停不下来。
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