By夏天的草li
用料猪肉馅克面粉克酵母3克白糖3克温水克生抽1汤匙料酒1汤匙葱姜水50克盐少许鸡精少许老抽一勺蚝油一勺料油一勺香油一勺做法步骤1、面粉、酵母、白糖、温水混合用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，封上保鲜膜，发酵至两倍大；准备一下葱姜水：葱姜、八角、花椒中加入开水，盖上盖子焖至自然凉；
、肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、料油、鸡精、盐、十三香、搅拌均匀；分三次加入葱姜水，每次加入都要搅拌至完全吸收再加入下一次；
3、发酵好的面团取出后揉面排气，分成大小均等的小剂子；
4、取其中的一个剂子擀成中间厚周围薄的饺子皮状；
5、包入适量的肉馅，根据自己的手法封好口；
6、一次做完所有的小剂子，放入蒸锅中，盖上盖子二次醒发10分钟；
7、蒸锅上汽后，继续蒸1分钟，再焖3分钟即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、
联系电话：