山东古城，可能外地人并不是很了解这个地方，不过山东人肯定是知道的，在一个不缺美食的省份，古城自然也会有他的特色存在。80年包子店、价格便宜今日就来说一说古城的一家包子店，开了4辈了，当中20年都不涨价，只是在近几年随着猪肉价格的上涨价格才开始上涨。一块钱的豆腐脑哪怕就算现在已经涨价，不过价格却依旧便宜到让人难以相信，一个大包子才5毛钱，一碗豆腐脑也才1块钱，一个人一顿下来4-5远就能吃饱，这在这个消费疯涨的年代可谓是一道美妙的风景线。在我的印象当中，重庆小面是最便宜的一顿能吃饱的面食，不过现在一碗也要7块钱了，可要是用7块钱来吃这家小店的豆腐脑和包子，那不得撑死？热气腾腾的包子包子便宜，还很有特色要知道，这家店的包子可不是小笼包，是有手掌那么大，而且皮还特别薄，肉馅非常的多。最主要的是，这种包子非常有特色，因为它的造型很像大号的水饺。像不像水饺？据这家店的老板介绍，包包子用的皮都是用开水烫的，所以也叫烫面包，这样包出来的包子更有嚼劲，也能更容易的保存肉馅的香味和分量。反正我是没吃过饺子造型的包子，这种包子在肉馅上面可能与其它包子店的包子差不多，最大的特点就是它的皮，用开水烫了一下才来包，说真的，那种口感跟嚼劲跟我们平时吃的包子是完全不一样。肉馅特别，多种选择虽然包子陷和其它肉包子一样都是用猪肉弄的，不过还是有一点区别的，比如用发面包的芹菜粉条肉丁陷，不知道大家有没有吃过这种肉馅的包子，而且还是用发面包的。面皮明显有区别而纯猪肉馅的肉包子也是添加了大葱在里面，对于喜欢吃大葱的山东人来说，也可以尝试一下，味道嘛你们说了算。虽有瑕疵，值得一去总得来说，这家店面在装修方面还过得去，并没有那种路边小摊的脏乱，一进入小店里就能感觉到很整洁。而在价格方面就不用多说了，只能用便宜划算来形容，就算你胃口再大，在这家小吃店也不会吃破产，天天来都没问题。唯一的遗憾就是老板在取包子的时候喜欢直接用手，这可能让一些非常注重卫生的人有些反感，不过这也是老板四代传下来的习惯，因为80年来，到这家店吃包子的基本都是一些普通人家，也没那么多讲究，吃的不就是一个烟火的气息么。
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