-文末送出20份小笼包+豆浆-
你今天吃早饭了吗?慈溪人对吃从来没有马虎过,但是随着生活节奏加快,每日上班匆匆忙忙的,很多人为了赶早高峰,时常会忽视了要吃早餐这回事儿。
藏在白沙河角老街的这家河角小笼包,每日凌晨3点开始现包现蒸,物美价廉成了匆匆上班路上不二的选择。
这家店不是老店,没有20多年,30多年悠久的历史,手艺也不是从老一辈手里传下来的,但他的小笼包却一天能卖出多屉。
老板扈小军以前也是从商的,在外面跑生意,最近几年商业不景气,就转行卖起了小笼包。为了做出好吃的小笼包,他还特地去嵊州学来了技术,回来和妻子两个人开了这家“河角小笼包”。
老板娘包小笼包的手速很快,从掐剂子到裹馅,不过几十秒,一屉包子只需要几分钟就能上锅炉蒸啦。
门口热气腾腾的蒸汽和香味吸引着人想要进店去尝一尝。
虽然才开了短短两年,却已经吸引了不少老客。7点到7点半这个时间段是店里来吃早饭人最多的时候,小最最去的也不算晚,但店里已经坐满了人,想坐着吃还得等位。
一笼十个小笼包,纯鲜肉是小笼包的标配,肉馅很大块,填充了面皮下的空虚。
一口咬下,虽然面皮很厚实,但还是能感受到新鲜的肉香,一吃便知道这跟速冻的包子不一样。“老板,再来一笼!”
很多人吃小笼包都喜欢蘸醋,但你要是来到这里,那不得不试试他们家的自制辣酱,辣酱也是大老远从嵊州来的。
入口不会那么辣,有点特别的咸香,早上来一口小笼包加辣酱,满足胃的同时又提神。
十个小笼下肚还不够饱?他家还有馄饨、豆浆、白粥……
馄饨是老板的丈母娘负责煮哒,这个台子可以说是奶奶的天下了,你想吃的汤汤水水全都从她手里出哦。
没几分钟一碗馄饨就上来了,第一眼看到这碗馄饨就想到了“一清二白”这个成语,馄饨皮子很薄,吸溜一下进了嘴里入口即化,光嚼到肉了。一碗馄饨的量很多,都数不清有几个,馄饨+小笼包,不信你不饱。
豆浆也是前一天把豆子浸泡,然后第二天现磨的,不掺水所以很浓厚,喝起来还有股淡淡的豆香味。别再豆浆配油条了,配小笼包也不错哦!
“那来尝一尝嘛!”老板讲着一口贵式慈溪话很是可爱,听说了小最最的来意,说可以送20份小笼包+豆浆给最慈溪的粉丝哦!
在评论区留言,12小时后,老板将从留言中抽取20位粉丝,获得小笼包+豆浆套餐各一份(豆浆咸甜自选)。
“早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐吃得少”早餐是一定要吃的,在慈溪的日常里,一屉小笼看似简单,但是却能让寻常的日子闪闪发光,冒着热气,一口就是一个大大的幸福!
▲图丨文最慈溪·小最最
最慈溪小最最点我!