当夜色朦胧，睡眠正酣
外头是呼啸的寒风刮过
这家小店已然亮起了光
一刻不停歇的忙碌身影
在氤氲升腾的热气下
为赣州人开启美好的一天
?拌粉?
要说常年霸占赣州人早餐C位的
绝对是一碗顶有味的拌粉
萝卜干、腌菜、撒上一把葱花
米粉被辣酱全部包裹
卖相十分油亮，口味也浓郁鲜辣
从颜值到味道都很符合赣州人的口味
?牛腩粉?
牛腩粉的汤头非常牛！
优质大骨和秘制的汤包文火慢炖
熬出来的汤头香甜清澈，鲜味十足
牛腩肉质细嫩，鲜美可口，熟而不烂
细嚼之下渗出阵阵的香气的同时
还勾出牛腩本身鲜甜的味道
?三鲜粉?
如果说身在异乡的赣州人
zui想吃上一碗的，非三鲜粉不可！
三鲜皆出自猪身
猪小肠、猪肝、猪瘦肉
这么弹爽的米粉，需要先把粉干煮软
用清水漂至晶莹剔透，色如珍珠
搭配葱花和清脆爽口的萝卜干
最后倒上终极灵魂三鲜汤
“滋溜”一口爽到不行~
?珍珠粉?
珍珠粉又称圆粉，是安远北部客家传统特产
珍珠粉颗粒洁白，形如珍珠，闪亮晶莹
煮熟后呈透明状
食用时口感松软滑溜，鲜美爽口
?炸米果?
勺子米果、芋头丝、春卷、麻圆
满足了嘴刁的赣州人
咬上松软绵密的米果
夹杂着米浆的香甜迎面扑来
让人不禁发出一声感叹
妙啊~
?小笼包?
肉馅是小笼包的灵魂
小葱加猪肉末的经典口味
加上五香粉等调味料拌匀
就可以拿来包小笼包了
面点师傅动作娴熟
来回几下便可包好一笼小笼包
相比薄皮，小编更喜欢发面包子
扎实的面皮带着韧劲和香味
与肉汁的咸香味相互交融
?炖汤?
炖汤在赣州人心中
可是有着无法替代的地位
上至99下至刚会走
都爱喝！
在赣州人眼中
一碗土猪汤总会让我们想起家里妈妈煲的汤
那是山珍海味都比不上的味道
简约而不简单的肉饼汤
也是非常好的选择
肉饼肥瘦相间，汤头鲜甜
一进大门，立刻就被这的装修风格吸引了
小清新的装修风格~就像来到咖啡厅
//
//
//
//
//
//
//
//
早餐是一日之初的元气
对赣州人来说
早餐不仅是为了填饱肚子
更是感受每天烟火气、人情味的开始
你zui喜欢的早餐是什么呢？
虔城食刻
联系电话：