昨天，咖门主办、味全冠名的新饮力新茶饮大赛华南区域赛圆满落幕。
现场，小青柑搭配九层塔，新水果让人惊喜；抖音爆红的卡美罗，也被用在了比赛里。而冠军作品，是一个“可以吸的小笼包”！一起来看：3强选手诞生！晋级全国总决赛人才济济的华南市场，比赛实在激烈。我们先来公布晋级全国总决赛的选手，他们是：第1名曹梦蝶，第2名姚晓玲，第3名林培松。先来看看3强选手的作品：1、第一名：曹梦蝶
原叶茶冲泡
“茶+奶”调饮作品《黄金大红袍》选手将黄皮与大红袍进行融合，可以感受到黄皮香和岩韵；底部是自制的陈皮红豆芋圆小料，增加咀感和陈皮香；顶部用奶油顶和陈皮丝作装饰，奶油顶搅拌均匀也会让整杯饮品风味更加浓郁。创意茶饮作品《黄金小笼包》
茶底选用速品白毫茉莉，同时加入新鲜台芒、西米、红西柚、椰浆、黄皮汁、寒天冻。特别的是，选手用寒天冻做成了一个”包子皮“，把整杯饮品包裹在里面，就像灌汤包，可以吸里面的”馅料“。
2、第二名：姚晓玲原叶茶冲泡茶+奶调饮作品《仙人豆腐冰》
灵感来源于广式糖水，底部小料比较特别：用仙草炒出的汁液做成条状，口感类似Q弹的豆腐，同时冰沙用蜜瓜提香，再搭配细腻的绿豆泥、厚乳、栀子花绿茶。
创意茶饮作品《杀青》茶底选用鸠坑绿毛峰，用青芒作为主料，西瓜皮榨汁过滤提升香气，底部加了少许青梅冻增加咀嚼感，再加了少许油柑汁增加回甘。产品的顶部撒上了酸梅粉，增加产品的咸味。3、第三名：林培松
原叶茶冲泡
茶+奶调饮作品《香槟》选用香气高扬的大红袍搭配味全牛奶，底部小料选择大红袍豆花布丁来呈现茶的浓郁。此外，选手还加入了龙眼干做成的桂圆小丸子，从而增加这杯饮品的香气、饱满度和咀嚼感。创意茶饮作品《冰希黎》
据介绍，这款产品用速品白毫茉莉搭配了时令的梅州红柚、日本的柚子汁和桂圆小丸子，喝起来有淡淡的茉莉花香，浓郁的柚子味让人印象深刻。打动评委的冠军创意是“可以喝的小笼包”？“深圳的参赛选手创意都太强了，地方特色也都展现出来了。”比赛还没进行多久，益禾堂研发总监代小鹏就很感慨。
比赛现场，出现了不少脑洞大开的创意、新奇的水果小料，一起来看！
1、打动评委冠军创意，是“小笼包”？
冠军选手曹梦蝶的创意饮品《黄金小笼包》，无论是产品颜值还是创意搭配，都获得评委和现场观众的一致
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