如果你从小也是生活在北方的话，相信对于北方的面食也是非常怀念的。因为聪明的北方人总是喜欢把他们的面食做成各种各样的美食，就比如说面条，馒头，饼等等。小编最喜欢的是用面粉做成各种各样的甜食和点心来吃，因为他们除了有好看的外观之外，味道也是甜的，满足了小编这种甜食爱好者。如果在我们家的话，吃面食，最多的时候一般都是在早晨，因为我们的早餐，里面都会有包子或者馒头之类的，特别是那种小珍珠包，很受家里面的人欢迎，甚至于外面的早餐摊上都会卖这种珍珠小笼包。
因为南方的地区，他们都是以米为主的，所以就算是，会出现一些面食，他们的造型和味道都是比较单一，特别是馒头，基本上看到的都是那种圆圆的馒头，没有什么太多的创意。因为后来我也是在南方工作的，平时闲暇之余呢，也会，做一些，其他的面食。后来我还跟同事学了一招呢，就是做这种花式馒头，在外面的造型上面看到的都是各种各样卡通的，人物形状。第一次做出来的时候，还没自己做出来的，馒头给萌到了呢，实在是太可爱啦。
而且像这种卡通造型的馒头，做起来也非常简单，只需要用刀在中间划一道，然后卷起来一捏就好了。其实这种方式做出来的馒头，味道很，传统方式做出来的馒头是一样的，只不过是在外形上做了一个花样，但是心里感觉吃着也是更香了呢，如果家里面有很多的小朋友，看到这样造型的馒头，肯定都舍不得吃了。如果你想要学习这种造型的馒头做法，可以继续跟着小编往下看。
其实制作这个馒头的，食材的话，就和平时我们这种馒头的食材是一样的。只不过那需要一些辅助工具，比如说牙签筷子，还有绿豆或者红豆。
首先我们把面粉全部发酵好，如果想要你蒸出的馒头里面有奶香味的话，可以加一点奶粉进去。面粉发酵好之后，活成那个面团状，然后就取出其中的一部分面团，先把它们用擀面杖擀成椭圆形的。然后用刀子，从面皮窄的那一部分开始切，就如图从中间切开一分为二，但是不要完全切开，下面还要留一部分相连。
我们就从相邻的这一部分开始往上卷，卷到2/3的时候留出两个耳朵，把他们，对折捏紧就好了。如果你害怕后边粘不紧的话，可以蘸点鸡蛋液，这样的话会粘得更加紧。其实这个时候呢，我们做的这个造型，大概的模样已经出来了，只需要拿两个绿豆或者红豆点缀两个眼睛就好。
因为大多数人看到这个造型的两个耳朵特别大，都认为他们是兔子，其实小编也不知道他们是什么，感觉它们更像电视卡通里面的宝贝，反正是被他们的样子给萌到了，这个时候呢，我们还需要用牙签在两个眼睛下边划出一个嘴的形状。把那一部分面团一个一个全部做好造型之后，就可以上蒸笼蒸了。
蒸出来就是这么可爱的一个造型，你有没有被萌到呢？
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