浙江的温州，每个清晨都软糯适口。
在温州，糯米有叫做“油卵”的糯米饼、糖流心的油炸糯米团，用老酒、黄糖调教出来的糯米粉团，创造出了一个温柔的“糯米宇宙”。
糯米饭是适合堂食的，但是可不只能堂食。外卖也照样玩的转。匆忙的晨间，糯米在手心揉捏成团是浙江人最具智慧的做法，省时省力还美味不打折。
衢州的糯米团子，可是个实实在在的“饭桶”，装得下整个配料宇宙。土豆丝、萝卜丝、咸菜、肉松。只要是能吃的料都能在里面找到一席之地，完全开放式的“自定义”模式直接实现早餐的吃菜自由。
舟山粢饭团，那是最合适的暖手宝，柔韧的油条配榨菜，冒着热气的大木桶前总是排满队糯米包油条，不知陪伴了多少江南人的清晨。油条包麻糍啥时候来加入一下？
浙江的糕糕团团，粽粽圆圆，试探着糯米的甜咸边界。这里的所有地方不同手法对着糯米不断地试探，不断的改造，重组，忽而风起，一种味道对了，这里的人就都能喘上一口气，将这种吃法发扬下去。
糯米舂捣才是江南style。宁波的水磨年糕，欺霜胜雪，白的不落凡尘，所有宁波人都来追求年糕的身姿。排成一列的追求者，雪菜年糕汤、烤菜年糕、汤团，绍兴人的豆腐年糕，更是上下一白，里面加上鸡蛋丝搭戏，诉说了一场情深意重的戏剧。
台州的糯米是不一样的烟火，乌饭麻糍宛如云朵般细腻，浑身沐浴着叶汁的清香。露出腹中红糖的那一刻，征服了所有看向它的观众。
“一筒嵌糕”是台州的街头暗号。年糕捏成大饺子，烧肉、豆干、土豆丝、豆芽、洋葱、大油条都能塞瓷实。嵌糕填饱，就是台州的过早。
糯米也要大变装，变身粽子养浙江，晨起晚间天天见，不用等到端午节。最擅长吃粽子的嘉兴，糯米粽有着丰富的内涵。咸粽包瘦肉，甜粽加赤豆，蛋黄沙沙、板栗个大、浓香的腐乳让这里的一个粽子，就是一个江湖。
衢州人的辣你根本不了解，吃个粽子也要是辣的，四川人好像好到了兄弟！芋头混进粽子里，听上去人畜无害，都是绵软的，但是沾了辣的芋头早就成为了刺客，跟糯米融合，每一口都是辣味的得意之作。
遂昌有长长的龙粽，高山箬叶包裹、龙须草棕榈丝捆扎，一大早就做生龙活虎的大侠。
粽子是心头好，汤圆糕团也要左拥右抱。“水磨糯米粉加猪油芝麻馅”做成的宁波汤团，是“咸口不封口”的台州炊圆，带着小尾巴的金华土汤圆，无论咸甜，一碗下肚，又是圆（元）气满满的一天。
细腻、柔润、甜糯、温润……心肠再硬的人，也能在江南糕团中柔软起来。
松糕的桂花香，炊糕的米香，油糕的油香……温州的糕能把你睡梦中拉起来。嘉兴的糕点是带着江南气的。三分甜七分软的芡实，去壳、晾干、磨成粉，西塘古镇的人将其做成芡实糕，桂花的香把整个江南清晨都晕染成了糕点的味道。
浙江人对待早餐很认真，即便是普通的粉干加馄饨！浙江的早餐是情调。粉干、小笼包、葱包桧、小馄饨，生活平凡，一早精彩。
早上来碗粉，浙江人有独特的穿搭风！一碗切条很工整、汤水米面，是“老温州”的胃口。一把豆芽、一滴油，至多来上一份肉，就是人间享受。
猪脏粉拒绝清纯出道，要的就是重口难调，勾人夺魄的味道。大肠、小肠作主料，再来点鸭血，就是软糯嫩滑的大清早。
温州人的一日三餐，都可以是粉干。炒粉干出落的清秀，味道却是刚猛绝伦，猛火裹油的那份镬气，让你在旁边光是看着就不明觉厉。双倍的快乐莫过于炒“双粉”，一碗粉里囊括了番薯粉和细粉丝的双重幸福，让人直呼遭不住！
衢州的粉干是明星，吃粉干的人是刚睡醒。冬天一碗汤粉干，配上鸭头暖心肝。夏天粉干要凉拌，绿豆汤和水晶糕，一口入夏有技巧！
番薯粉做豆面碎，吸溜起来连汤带水。“滑滑落”、“擂擂底”。丽水景宁有英川粉皮，米香中的紫苏味，是整个畲乡山区的清晨气息。
平淡、幸福的清晨，一份小笼包足以！浙江吃早餐，人们钟情慢慢吃的包包饺饺。常见早餐是馄饨，湖州人的鲜肉笋衣馄饨就是大，馄饨汤是骨头煨成的“老滋味”。宁波的酱油馄饨有讲究，用的必须是本地酱油，麻油蒸馄饨分外劲道，俘获人心不耍花招。
嵊州小笼包，天下皆知。鲜肉小笼，豆腐小笼，每一筷子都是金黄的油汁。嵊州烤饺像锅贴，加上鸡蛋幸福上天。
金华汤包的馅料是“猪肉皮汁加老母鸡汁做成的皮冻和鲜肉笋丁吃”，嘉兴的薄皮烧卖，蛋黄肉、笋尖肉、梅干菜肉、香菇肉，蘸上嘉兴醋和桐乡辣那真是美到了天上地下。
人间是晨烟，是暮夜，是炊烟。浙江的人间就是再忙，也要好好吃早饭！
浙江，早餐界“卷神”！一篇千字长文写不下（上）
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