川菜作为传统的四大菜系之一，在全国食客的心目中地位都无法撼动，你可能没来过四川，但是一定吃过川菜，什么水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉，是不是想起就流口水呢。在南京就有一家老字号的川菜馆，叫做四川酒家，成立于年，是南京川菜界的龙头老大，在年四川酒家曾经装修过一次，三层楼气势浩大，可以同时容纳上千人就餐，六层楼具有不同的功能，一楼主要是卖特色小吃，二三楼是炒菜馆，而这家店之所以这么出名，其中有一个原因就是他们家的小笼包太好吃了，深受南京人的喜爱。明明是川菜馆，却卖着南京特色小吃，怪不得大家说他们家“不务正业”。
南京人对点心的要求向来就很苛刻，为啥四川酒家的小笼包名气比川菜的名气还大呢，让我们来一探究竟。位于太平南路的四川酒家，交通很便利，店大醒目，很多老南京人喜欢带小孩子来这里吃早点，是几代人的回忆，所以说单是这个情怀就值得南京人来捧场，很多老年人还是习惯来这里吃早点。
他们家的小笼包是特色，可是正经的传统南京小笼，和外面的不一样，顶部有口，一层薄薄的卤汁挂在上面，轻轻咬一口卤汁就吸入嘴里，非常鲜美，足足有一大勺，真是让人瞬间产生幸福感。虽然小笼包大小有变化，口感也没小时候好，但是一笼4个12元还是值这个价，毕竟我们的口味也有变化，而且物价也和几十年前不一样，能够保持如此的口感，算得上很不错了。
蟹黄小笼包的味道也不错，肉质紧实，里面有明显的蟹黄，味道鲜美不油腻。销魂肉肉质饱满，一个个非常可爱浮在汤面，吃起来很鲜美。小排面的小排口感是微甜，汤底浓郁鲜美，而且面条做得很地道，吃起来咸淡适中。麻圆的种类很多，早起买几个刚出锅的非常脆，吃起来很香。还有大家都爱的酒酿元宵，赤豆的软糯香甜很突出，浓稠度刚好可以挂在勺子上，据说老南京人就爱吃传统三件套小笼包、蟹黄包和赤豆元宵，吃完之后大写的满足啊。
他们家这些特色小吃很畅销，外卖和堂食的地方都挤满了人，而且以中老年人为主，价格也不贵，适合来这里简单吃个早餐或者午餐，方便快捷，而且干净放心，如果想吃川菜的话，那么请上二楼！
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