我的美食日记小笼包

食材：猪肉，豇豆

1.提前泡好葱姜水备用，葱、姜、花椒、香叶煮开。和面，两次醒面，每次15分钟。

2.豇豆焯水，切丁。

3.肉馅中加入生抽老抽蚝油，顺一个方向搅拌均匀。

4、分多次加入葱姜水，豇豆，香油，搅拌均匀，备用

5、面切成小剂子，开始包包子。

6、上锅大火蒸15——20分钟，后关火闷3.5分钟。出锅

7、出锅即可。开始享受美味生活。

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