随着初夏的来临，清晨起来一份包子、一碗稀饭、一碟泡菜，这才是“早餐标配”！成都人的早餐美食种类有很多，然而有着这样一家“早餐明星”，每天都叫醒着无数的成都人！最近突然想吃肉包子，于是我们赶紧联系了成都本地的朋友，在充分了解了“美食情报”后，我们前往这一家在成都小有名气的包子铺！达州人开在成都的包子铺！人气相当火爆！一大早我们就跟随一位成都“土著”来到了这家“早餐明星”店，在热气腾腾的蒸笼旁，服务员嬢嬢些都穿着整齐统一的服饰，有的忙着招呼客人，有的在案桌上忙碌着。店铺内也是整洁明亮，我们随机找了张桌子坐下，桌面的干净程度确实远胜过一些苍蝇馆子。早上来他们店吃包子的顾客非常多，我们进店不到十几分钟，店内就坐满了顾客。牛肉、鲜肉、哈笼三种包子，味道都是鲜香浓郁。不少的外卖人员都在门口排队等候着，此刻早晨的阳光照了进来！在我们四川这个地方，川味包子都是麻辣味的，各种各样的馅料，荤素搭配着，统一的辣味吃起来口感别致得很！他们店最著名的便是号称“哈笼包”的川味包子，其次则是各种馅料的小笼包。据说他们店最早在达州开了快20年，最近几年才到成都发展，凭借着独特的口味，一炮而红！哈笼包哈笼包的个头相较于小笼包来说，个头倒是大了许多，红亮亮的油汁早已渗出了面皮，包子的面皮看上去蓬松、细腻、泛着光！趁热吃包子，可能是对包子最大的“尊敬”吧！赶紧拿在手里咬上一小口，一股香辣的味道瞬间扑鼻而来，皮薄馅大，里面的馅料全都是大颗状的肉粒，每一口都觉得特别满足、过瘾！而且哈笼包的味道相对偏辣，对于四川人的口味来说，这真的是心满意足！小笼包他们店的小笼包基本上分为两种，牛肉馅和鲜肉馅（猪肉馅），鲜肉馅适合那些不爱吃辣的朋友，牛肉馅倒是跟哈笼包的辣味相似，我们个人感觉牛肉馅的小笼包更加好吃！每一笼包子都是每天现包现蒸的，因此无论是哈笼包还是小笼包，口感方面都是很新鲜。这里必须要赞扬下他们店的包子面皮，真的是超级蓬松、软糯，咬一口都能够感觉到面皮的弹性。有的小笼包你轻轻地咬一口，竟然还会爆汁，香喷喷的，感觉很享受这个过程！如果你觉得小笼包的味道还是不过瘾，那么还可以买上一小碟蘸料！没错，蘸料不是免费的哦！5毛钱一份！（说实话，我们觉得蘸料如果免费就更好了！）蘸料的味道很不错，油辣子很香，而且辣而不燥，味道挺别致的！小笼包的肉馅是照片里的模样，可能有的朋友会对这样绞成泥的肉馅心有顾虑，其实我们也是一样的！味道吃起来也算是正常，不过我们不推荐他们店的小笼包！最后说下他们店的价格吧，哈笼包3.5元一个，小笼包都是8元一笼，价格算是中规中矩。这里只推荐他们店的哈笼包，而且根据店里的一位嬢嬢透露，哈笼包在他们店非常受欢迎，一般来说每天晚上过了6点以后，基本上就卖光了！所以想吃哈笼包的朋友一定要早些去购买，如果去晚了就只剩下小笼包了。温馨提示：他们的包子外卖只做早上十点半以前，中午是不外卖的哦！香辣十足，酱香浓郁，肉粒饱满肥润，这样的哈笼包怎能不爱呢？
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