和工厂师傅聊天，发现很多人对包子机做的包子有误解，以为包子机做的包子硬没口感。其实不是这样滴，包子机会影响包子的口感，但包子好吃与否还是面和馅料决定的。
拿做灌汤包和小笼包的机器来说吧，灌汤包因为要包裹汤汁，皮虽然薄但是韧劲要更大一些，这样才不容易破皮，也会更劲道一点。
小笼包呢，包裹着肉馅，肉馅成熟后会成团而且也没有汤汁，所以面皮会更松软一些。
你看，一台机器做出两种不同的包子，你能因为喜欢其中一种就说另一种不好吃吗，使用机器从生疏到熟练需要一个过程，相信通过一段时间的磨合，一定能做出口感更好的包子。
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