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嵊州你所不知的ldquo杭州小笼包

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小笼包是中国的名早点,“杭州小笼包”更是出类拔萃,但是全国各地的“杭州小笼包”店,绝大多数的经营者却来自一个不为人知的小地方——嵊(shèng)州,一个隶属绍兴,离杭州有多公里的小县城。“嵊”字较为生僻,且嵊州也不及“上有天堂,下有苏杭”的杭州名声响,因此嵊州人在外就借“杭州小笼包”的头衔来做生意。嵊州人习惯把小笼包叫做“小笼馒头”,主要分鲜肉包和豆腐包,鲜肉包皮厚用鲜肉馅,豆腐包皮薄用豆腐馅、加以鲜肉提鲜。清晨来一屉热气腾腾的小笼包,是当地人开启一天的正确打开方式。“一笼包子一座城,嵊州小吃扬美名”,嵊州目前在外有7万余人从事小笼包行业,而且随着新一代知识青年的入局,当地发起了“嵊州小吃”统标工程,也开创了标准化的工厂生产模式,线上直播带货,线下快递送上门。嵊州小笼包俨然已成为当地的一条致富经,传承美味赢得市场口碑的同时,也让“小笼包”这张城市名片走进了众多食客们的心里!-转载合作-本文为原创文章,如需转载请联系作者预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

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