至近代，以南京夫子庙景区为代表的秦淮小吃，逐渐形成自己的体系。永和园、奇芳阁、莲湖、晚晴楼和秦淮人家等老字号，成为秦淮河畔极负盛名的小吃标杆。
五香茶叶蛋、豆腐涝、鸭油烧饼、什锦菜包、桂花糖芋苗、蜜汁藕等等，几乎家家小吃店都有一个绝招，品种达多种，令人眼花缭乱。
其实，南京除了盐水鸭，还有这些不错的特色美食小吃！
赤豆元宵
其也有加酒酿，做成赤豆酒酿小圆子的。它和桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕、梅花糕一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感，赤豆入口绵化，元宵圆子软糯弹牙，且汤汁浓稠，再用藕粉勾芡，放入红糖，味道更加香甜浓郁。
一碗赤豆元宵下肚，甜蜜感倍增。大概是南京人最爱的一道甜点吧。
桂花蜜汁藕
其又名桂花糯米藕，是南京一道独具特色的中式甜品~生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，以其甜糯、桂花香气浓郁而享有口碑。
南京烤鸭
话说南京的盐水鸭很出名，金陵烤鸭同样毫不逊色。据说，现在这个名声很大的北京烤鸭，最早便始于金陵。
当初明成祖朱棣篡位迁都北京后，也顺便带走了不少南京宫廷里烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店，就正式在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字：金陵烤鸭。
南京烤鸭和北京烤鸭作法不同，北京烤鸭是叉烤，而南京烤鸭要用特制的烤炉挂起来烤，所以又叫挂炉烤鸭。
南京特产烤鸭烧鸭货零食新鲜小吃熟食整只烤鸭(整只装)京东￥99.66购买已下架现烤的鸭子，挂在店里，色泽明亮。一只或半只卖，也可以分前脯和后座。案板上一刀切下去，肥汁四溅，油汪汪地耙在碗里。
烤鸭通常切成一指厚，浇上卤子，一口下去，鸭肉饱满细腻，外酥里嫩。南京烤鸭比北京烤鸭肉质烤得更蓬松，正是吸收了卤水以后，鸭肉的汁水与卤水交融。
撕扯肉丝的时候，吸收了的鲜香卤水，又从鸭肉中释放出来。并且油亮的汁水渗在饭里，好像连带着那碗米饭也变得神奇诱人，几筷子扒拉就见到碗底。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的传统风味小吃之一，这是一种煎烙而成的小吃，外观很像饺子。
牛肉锅贴是用牛肉作为馅料，放进油锅煎到金黄色，底部酥脆，和南京小笼包的做法很相似，吃起来甜中带咸，牛肉馅味道鲜美，但是吃的时候一定要注意了，不能着急往嘴里送，因为汤汁可能会喷出来，而且很烫口。
南京煮干丝
南京的干丝想必很多人都听说过，这是一种非常具有当地特色的南京小吃，做法也不一样，一般是豆腐店才有，干丝要经过泡、蒸、烩三个步骤。
所以，其做出来的干丝嫩而不老、干而不碎，口感相当好，加上各种汤料，拌上调味料之后，干丝更加好吃，有汤汁的鲜美，入口清香，回味无穷。
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