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上海名声在外的小吃店,蟹粉小笼包是一绝,

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上海小笼包在全国都比较有名,以香甜多汁味美可口著称,从大名鼎鼎的南翔小笼包,到普通的早餐店,一屉小笼抚慰了多少上海人的心。而蟹粉小笼绝对是上海小笼包中的佼佼者,以蟹肉为主,有补肾养血的功效,让皮肤得到滋润,越吃越年轻。上海有一家名气大的小笼包店,叫做馋三尺蟹粉小笼,他们家的蟹粉小笼味道不错,基本上是每桌必点,这家店有不少分店,在南京东路也有一家,营业时间是早上十点到晚上九点半。

寒冷的冬天来一笼热腾腾的小笼不失为一件美好的事情,这家店干净整理,面积很大,开放式的店面看着就让人赏心悦目,还有大红灯笼高高挂,在商场里面,食材卫生还是有一定保障。店内的装修有那种上海点心铺的风格,服务也不错,上菜的速度很快,桌子旁边放着竹筐给客人放包用,让人觉得温馨,而且私密度很高,桌椅距离很宽,还有自助的红糖姜茶可以免费喝,浓浓的红糖甜味,让人回味无穷,驱走一声寒意。小笼都是现蒸现吃,非常方便。

蟹粉小笼一笼八个,皮薄肉多,透过劲道的面皮可以看到金黄色的蟹黄,味道相当鲜美,吃起来一点也不腥,里面汁水特别多,可以看到里面的蟹黄馅很多,蟹味浓郁搭配着姜丝醋,顶上还有黄色的蟹粉颜色,看着就很诱人,趁热吃先破皮,然后把汤倒在勺上,一只小笼包足足有一勺汤汁,非常香,吃得让人停不下筷子。

除了蟹粉小笼包还有专门的蟹膏小笼,里面是整块的蟹膏,非常肥美,现在的蟹膏很不错,膏厚味美,让人回味无穷。还有蟹粉虾仁大馄饨和蟹粉小馄饨,弹牙的虾仁,只只饱满呼之欲出,馄饨的馅料比小笼更足,汤也很鲜美,喝了不口干,非常健康。吃多了蟹粉蟹膏,濑粉馋嘴炸猪排,满足大口吃肉的幸福感。

这个馋嘴炸猪排火候掌握得很好,非常多汁酥脆,外酥里嫩还给你切开,热腾腾的夹一块刚好入口,搭配辣酱油超级美味,猪排的分量很大,肉不柴不老,金黄色的外表看起来就很有食欲,吃起来更是让人感到惊艳。他们家还有好喝的鸭血汤,12元一碗料给得多,一碗鸭血汤足足有大半碗鸭血,还有几块炸豆腐点缀在其中,香菜葱花和虾米提香提味,清淡口喝起来又很解渴解腻。

这家店虽然没有南翔小笼包出名,但是39元一笼性价比还是很高,味道也很独特,真材实料卫生干净,吃起来不比南翔小笼包差,冬天就是要吃这么热腾腾的小笼包才过瘾,有兴趣的可以来试一试哦!




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