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定期献血见惯生老病死,从医36年

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记者柴悦颖通讯员于伟文张之冰摄性格开朗,极富同情心,无偿献血达人……从医36年,医院重症医学科主任江荣林被同事老友贴上了不少标签。经历了很多危重复杂病人的抢救,也深深体会了生命的脆弱,江荣林对于生命的理解较他人更为深刻。他很少下馆子,不吃夜宵,午餐自己带饭,定期体检,对人对事云淡风轻。他常说,在健康面前,没有过不去的坎。避免中年发福家庭餐桌主打清蒸水产和蔬菜午餐时分,同事们到食堂打饭或是叫外卖,江荣林拉开单位冰箱门,从里拿出一只便当盒,打开后加点水,放进微波炉热上三分钟便开餐了。盒子里是早上准备好的年糕和蒸熟的香肠,上面点缀着一些青菜和榨菜。“食堂的菜重油,我吃得少,这些年习惯了自己带饭吃。”中年发福,通常与饮食结构有关,江荣林刻意控制热量摄入。他老家在温岭,平时最爱水产,家庭餐桌上的主角是清蒸鱼虾和蔬菜,一年到头很少见到纯粹的猪肉,主食则以五谷杂粮为主。常有旁人询问饮食如何忌口,江荣林便耐心解释,食物的营养素各有不同,只要摄入总量适宜,基本上各类食物都可以吃、都应该吃,除非有特殊的禁忌。平日早餐,他和爱人吃五谷杂粮粥,杂粮米加上核桃、花生,前一天晚上用电饭煲定好,第二天起床就能吃。有时两人也会蒸点小笼包当早餐,配上水果,简简单单。晚餐,江荣林家里只有蔬菜和水产,不吃米饭等主食,偶尔他也会小酌一杯。“晚上以优质蛋白质为主,吃得太多,能量容易堆积转化为脂肪。这么多年来,哪怕我半夜肚子饿了,也是喝杯水,从不吃夜宵。江荣林家附近有很多餐饮店,但他和爱人没有在外吃饭的习惯,哪怕外地出差回来已过饭点,江荣林也习惯在家烧来吃,家里的冰箱因此常备着速冻水饺和馄饨。“要避免中年发福及各种慢病,要懂得控制饮食总量,保证消耗与摄入量均衡,不能天天放开吃,其次是适当运动。我有车,但我很少开车,基本上天天骑自行车上下班,每天在单位里忙忙碌碌,很少能坐下来,运动量也很大。”江荣林说。义务献血18年定期体检


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