每个城市都有属于自己的亮点，不管是北京的烤鸭、还是天津的狗不理包子，还是重庆的火锅，上海的顾绣，广州的禾秆草，这些具有地方特色的美食、组成的城市文化三宝符号，成为了中国五大中心城市的标志。北京三宝：景泰蓝、象牙雕、北京烤鸭，北京烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。景泰蓝是中国的著名特种金属工艺品之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最为精美而著名，因其在明朝景泰年间盛行，制作技艺比较成熟，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名景泰蓝。北京象牙雕自明朝以来特别盛行，到了清代，象牙雕刻多是内廷御用作坊生产，艺人大多来自扬州、广州。他们在继承传统技艺的基础上，并从古代绘画、石雕、泥塑等艺术形式中吸取丰富的营养，逐渐形成了北京象牙雕刻。随着人类对野生动物的保护力度，象牙雕估计在往后的某个时间点消失。天津三宝：嫩鸭梨、良乡栗子、狗不理小笼包。天津的嫩鸭梨因其果形美观匀称，似鸭蛋，梗处有突起，果柄歪斜如鸭嘴，故名鸭梨。天津鸭梨皮薄肉细，核小，色泽鲜黄，脆甜无渣，多汁爽口，梨香浓郁且耐贮存，在国内外市场素享盛名。狗不理包子始创于公元年，是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。年，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录。良乡板栗因板栗的集散地在良乡而得名，板栗个小，壳薄易剥，果肉细，含糖量高，是一种良好的滋补品。良乡板栗早在多年以前就享有盛名，如今更是驰名中外，深受国内外消费者欢迎。上海三宝：宝钢、顾绣、五香豆。宝钢是中国规模最大、品种规格最齐全、高技术含量的大型的钢铁企业。随着新一轮发展战略的推进，宝钢正在加快一体化运作的步伐，集中发展对市场影响大、在中国钢铁工业结构调整中需要战略性投资、能与国际顶尖钢铁产品相抗衡的钢铁精品，全面提升钢铁业的综合竞争力。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩，起源于明代的上海老城厢的顾氏家族。顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。它是以名画为蓝本的画绣，以技法精湛、形式典雅、艺术性极高而著称于世。年被国务院公布第一批国家级非物质文化遗产名录。五香豆是上海市知名的传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，在年前，上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品，颇受各地市民欢迎。重庆三宝：火锅、美女、夜景。火锅，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。重庆火锅是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。年，重庆火锅当选为重庆十大文化符号之首。重庆夜景心三面临江，一面靠山，倚山筑城，建筑层叠耸起，道路盘旋而上，城市风貌独特，由此形成奇丽夜景。初夜山城，以繁华区灯饰群为中心，干道和桥梁华灯为纽带，成为世界著名的夜景。年，喜剧电影《重庆美女》上演，在现实社会中，重庆因为气候较好，所以女人的皮肤非常的亮丽，掐得出水的感觉，另一个重庆的气质也不一般。广州三宝：陈皮、老姜、禾秆草。陈皮为芸香科植物橘的成熟果皮，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广东新会、四会、广州近郊产者质佳。老姜，立秋之后收获的姜，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜。肉厚肉坚，味辛辣，但香气不如黄姜;浇姜，附有姜芽，可做菜肴的配菜或酱腌，味甚鲜美。广州方言常有禾秆冚珍珠之说，意思是以毫不值钱的稻草掩盖贵重珍珠，寓意有钱人不显富，外表看不出。禾秆草的使用价值颇高，广东三宝之一。
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